近年来，随着植物学科的发展，植物解剖学在原有基础上引进了新理论、新技术，深入研讨植物结构发生的机制以及与其功能的关系等，在研究的深度和广度上都有了新进展。

胡正海等的《植物解剖学》在内容安排上重视承上启下，先介绍本学科的研究内容、发展筒史及其意义，并以种子植物为主介绍植物整体的结构。

胡正海等的《植物解剖学》是在多年教学实践的基础上，参照国内外植物解剖学方面著作，吸收近20年来此领域的国内外主要科研成果编写而成的。本书在文字叙述上力求简明通顺，便于学生自学。在内容安排上重视承上启下，先介绍本学科的研究内容、发展简史及其意义，并以种子植物为主介绍植物整体的结构规律。首先了解课程的目的、意义以及植物的整体结构，然后介绍植物体的基本结构和功能单位植物细胞的结构及其功能。在此基础上依次介绍植物体内由不同细胞构成的各类植物组织，在叙述上先从分生组织和组织分化开始，进而阐述各类组织及其组织系统，力求阐明植物体内各类组织的特异性和相关性。在明确植物组织特点基础上，分别介绍种子植物体各类器官的结构及其发生、发育规律，从而进一步明确植物体内部结构的规律性及其相互关系，植物结构中的名词概念是学习和应用植物解剖学知识的基础，为此本教材最后专门附有植物解剖学名词解释。此外，为了便于自学时扩展知识，在每章后都附有参考文献。

《植物解剖学》可作为综合性大学、师范、农、林、中医等高等院校有关专业本科生的教材，亦可作为研究生、教师、科研工作者的参考用书。

第一章 绪论

 第一节 植物解剖学的任务、研究内容和方法

 第二节 植物解剖学研究简史

 第三节 植物解削学的理论意义和实际应用

一、植物解剖学在理论上的意义

二、植物解剖学在生产实践中的应用

 主要参考文献

第二章 植物体

第三章 植物细胞

第四章 分生组织和组织分化

第五章 表皮和周皮

第六章 薄壁组织

第七章 厚角组织

第八章 厚壁组织

第九章 分泌组织

第十章 木质部

第十一章 韧皮部

第十二章 根

第十三章 茎

第十四章 叶

第十五章 花

第十六章 果实

第十七章 种子

植物解剖学名词解释