沈阳化工大学物理化学教研室编著的《物理化学实验》由四部分组成。误差和数据处理部分着重介绍物理化学实验中常用的误差分析和作图方法。实验部分是本书的主要内容，虽然书中半数以上都是经典的物理化学实验题目，但在实验技术和教学内容上都作了不同程度的改革，强调物理化学实验技术的实际应用。同时也考虑到目前我国的实际情况，所选实验需用的仪器设备都是一般实验室容易获得的。

实验内容包括实验目的、实验原理、仪器与试剂、实验步骤、记录表格、数据处理、思考问题和参考资料等。为了便于学生独立完成各实验环节，新增预习要求、实验注意事项、讨论要点、考核标准、思考题并在部分实验中增加了选做实验课题等项目，以便学生通过预习后，即能独立进行实验，并按要求做好记录和写出实验报告，有利于学生分析问题与解决问题能力的提高。

沈阳化工大学物理化学教研室编著的《物理化学实验》根据工科课程体系的特点编写而成，全书共分绪论、测量误差与实验数据处理、实验（含20个实验项目）和附录四个部分。主要实验内容包括：物质热力学性质的测定、电解质溶液性质和电化学性质的测定、化学反应动力学性质的测定、界面与胶体性质的测定、结构化学实验等。此外，为了提升学生科学地分析和处理实验数据的能力，《物理化学实验》第二章详细介绍了实验误差分析和数据处理方法。部分实验中介绍了有关基础实验技术和一些较特殊仪器的原理、结构和使用方法。书末附有实验中需要的数据表、国际单位制及有关单位的换算及实验安全防护知识。

《物理化学实验》可作为高等院校化学、化工、应用化学、材料科学、环境科学、环境工程、冶金、矿物加工、采矿安全、成型控制、生物工程等专业本科生的实验教材，也可供从事相关工作的科研人员参考。

第一章 绪论1

 第一节 实验目的和要求1

 第二节 实验教学管理规章制度2

第二章 测量误差与实验数据的处理4

 第一节 可靠数字、可疑数字及有效数字4

 第二节 精密度和准确度5

 第三节 误差及误差分析6

 第四节 计数规则和计算规则12

 第五节 作图法14

第三章 实验18

 实验一 燃烧焓的测定18

附：氧气钢瓶减压阀24

 实验二 溶解热的测定26

 实验三 凝固点降低法测定摩尔质量29

附：数字贝克曼温度计33

 实验四 液体饱和蒸气压的测定35

附1：SHB Ⅲ型循环水式多用真空泵38

附2：福廷式气压计39

 实验五 化学平衡常数及分配系数的测定41

 实验六 二组分气液平衡相图44

 实验七 三组分系统相图的绘制48

 实验八 差热分析52

附：差热分析仪(CDR-1型)56

 实验九 原电池电动势的测定59

附：SDC-ⅡA数字电位差综合测试仪64

 实验十 弱电解质溶液电离平衡常数的测定65

 实验十一 蔗糖水解68

附：旋光仪原理及使用71

 实验十二 丙酮碘化反应74

附：722型分光光度计使用方法及注意事项78

 实验十三 乙酸乙酯皂化反应79

附：电导率仪82

 实验十四 胶体的制备和电泳84

 实验十五 溶胶的制备、纯化及聚沉值的测定88

 实验十六 溶液表面张力的测定92

附：折射仪原理及使用96

 实验十七 表面活性剂溶液临界胶束浓度的测定99

 实验十八 恒温技术及液体黏度的测定103

 实验十九 BZ振荡反应109

 实验二十 磁化率的测定113

附录118

 附录1 物理化学实验中常用数据118

 附录2 物理化学实验室中的安全防护124

参考文献133