南美白对虾具有繁殖周期长、对环境适应性强、个体大、生长快、壳薄肉厚味美，并且可在淡水中养殖等优点，已成为世界性三大虾类(中国对虾、斑节对虾、南美白对虾)养殖品种之一。本书介绍了南美白对虾养殖的市场前景，形态构造特征，生活习性，繁殖，营养要求等基础知识；养殖模式，对环境要求，设施设备，增氧、清塘、肥水的方法及药物，虾苗的质量、运输、淡化驯养、放苗密度，养成期的各项管理措施、捕捞及运输，不同养殖类型的技术特点等养殖技术；常见病害的病因、发生情况及防治病害常用的药物、使用方法等病害防治技术。

本书是作者长期从事水产科研和推广实践经验的总结。介绍了南美白对虾养殖的市场前景，形态构造特征，生活习性，繁殖，营养要求等基础知识；养殖模式，对环境要求，设施设备，增氧、清塘、肥水的方法及药物，虾苗的质量、运输、淡化驯养、放苗密度，养成期的各项管理措施、捕捞及运输，不同养殖类型的技术特点等养殖技术；常见病害的病因、发生情况及防治病害常用的药物、使用方法等病害防治技术。内容通俗易懂，实用性强，适合广大虾农及水产科研、推广技术人员参考。

基础知识

 1.南美白对虾与其他对虾的亲缘关系是怎样的？

 2.南美白对虾的原产地在哪里？

 3.南美白对虾在国外的养殖状况如何？

 4.南美白对虾在国内的人工育苗状况如何？

 5.南美白对虾在国内的养殖状况如何？

 6.南美白对虾的市场需求和前景如何？

 7.南美白对虾养殖中存在哪些问题？

 8.南美白对虾有怎样的形态、构造特征？

 9.南美白对虾有怎样的生活习性？

 10.南美白对虾对环境条件有哪些要求？

 11.南美白对虾的食性有怎样的特点？

 12.南美白对虾的蜕壳(皮)与生长特点是怎样的？

 13.影响南美白对虾蜕壳(皮)的环境因素有哪些？

 14.南美白对虾的繁殖习性如何？

 15.南美白对虾对蛋白质有何需求？

 16.南美白对虾对必需氨基酸有何需求？

 17.南美白对虾对脂肪有何需求？

 18.南美白对虾对必需脂肪酸有何需求？

 19.南美白对虾对磷脂有何需求？

 20.南美白对虾对胆固醇有何需求？

 21.南美白对虾对糖类有何需求？

 22.南美白对虾对维生素有何需求？

 23.南美白对虾对矿物质有何需求？

养殖技术

 24.南美白对虾养殖具有哪些特点？

 25.南美白对虾养殖有哪些模式和类型？

 26.南美白对虾养殖池的选址应考虑哪些条件？

 27.南美白对虾养殖池面积和水深多少为宜？

 28.如何安置(设计)南美白对虾养殖池的进、排水系统？

 29.为什么饲养南美白对虾要配备蓄水池？

 30.增氧机有何作用？

 31.增氧机有哪些种类？

 32.为什么说“底部微孔增氧”是一次增氧技术的创新？

 33.怎样安装与使用底部微孔增氧？

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病害防治

参考文献

附录