本教材在编写上突破传统社交礼仪教材惯常的写作思路，理论部分体现“适度”“够用”的原则，重点突出社交礼仪技能实训，突出项目活动的实用性，尤其是详细的训练步骤和具体方法，具有很强的指导性。编写思路清晰，实训项目明确，操作性和指导性突出。案例具有针对性，教材所选案例是根据现实生活中所遇到的问题而编写，因此对于学生进行自我教育有所帮助。

绪论

 一、礼仪的概念与特征

 二、礼仪的原则和内容

 三、礼仪的功能和习成

 四、传统礼仪的起源与发展

 技能训练

项目一 个人礼仪篇

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 仪容礼仪

 任务二 仪表礼仪

 任务三 仪态美

 技能训练

项目二 交际礼仪篇

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 称呼礼仪

 任务二 握手礼仪

 任务三 介绍礼仪

 任务四 名片礼仪

 技能训练

项目三 公共礼仪篇

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 交谈礼仪

 任务二 公共场所礼仪

 技能训练

项目四 拜访、接待篇

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 拜访礼仪

 任务二 迎接礼仪

 任务三 电话接待礼仪

 任务四 馈赠礼仪

 技能训练

项目五 商务礼仪篇

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 会见会谈礼仪

 任务二 商务谈判礼仪

 任务三 商务仪式礼仪

 任务四 商场服务礼仪

 技能训练

项目六 宴会礼仪篇

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 餐饮基本礼仪

 任务二 西餐礼仪

 任务三 自助餐礼仪

 任务四 酒的礼仪

 任务五 饮茶礼仪

 任务六 咖啡礼仪

 技能训练

项目七 求职、应聘礼仪

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 应聘注意事项

 任务二 面试礼仪及技巧

 技能训练

项目八 婚丧寿庆礼节

 知识目标

 能力目标

 知识要点

 任务实施

 任务一 婚礼礼节

 任务二 寿诞礼

 任务三 丧葬吊唁

 技能训练

附录一 中外主要节日表

附录二 一些主要城市的雅称

附录三 花语集锦

参考书目