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王林云主编的《中国地方名猪研究集锦》内容介绍:中国是一个养猪大国,具有丰富的地方猪种资源。据2010年初步统计,全国列入省级以上《畜禽品种志》和正式出版物的猪种名称至少有70多个,列入国家级保护的有35个,列入各省重点保护的也有几十个。这些猪种各具特色。如以产仔数多而著称的二花脸猪、梅山猪;肌内脂肪含量较高的莱芜猪、大河猪;体型微小的香猪、五指山猪;适应于高海拔和寒冷地区生长的藏猪;等等。
陆川猪
莱芜猪
二花脸猪
荣昌猪
通城猪
沙子岭猪
淮北猪
民猪
宁乡猪
大围子猪
湘西黑猪
黔邵花猪
猪肉大理石纹与商品雪花肉
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