谭艳红编著的《酒店应用文写作(第3版)》结构完整，内容翔实，分别对酒店应用文概述、酒店行政公文、酒店通用公文、酒店商务公文、酒店社交礼仪文书等章节进行阐述，并分别从概念、分类、特点、组成、写作要求、注意事项、实例等方面对每一种酒店应用文作了具体的讲解。其中，实例大多数来自国内知名酒店的一手资料，内容丰富，涉及面广，对酒店文书工作者极具参考价值。

谭艳红编著的《酒店应用文写作(第3版)》由新博亚酒店培训机构组织编写。新博亚酒店培训创立于2002年，现已成为中国酒店业最具影响力的培训品牌。

本套丛书作者包括酒店教育业专家、酒店培训师、酒店资深从业人员。作者的大量一线工作经验，保证了本丛书的实用价值。

我们希望通过编辑出版《酒店应用文写作(第3版)》，提高酒店从业人员的工作素质、工作效率、敬业精神、职业道德水准和持续学习能力。

第一章 酒店应用文概述

 第一节 酒店应用文的概念和特点

一、酒店应用文的概念

二、酒店应用文的特点

 第二节 酒店应用文的作用和学习要求

一、酒店应用文的作用

二、酒店应用文的学习要求

 第三节 酒店应用文的起草、修改和定稿

一、酒店应用文的起草

二、酒店应用文的修改

三、酒店应用文的定稿

 第四节 酒店应用文的主题

一、酒店应用文主题的含义和作用 

二、酒店应用文主题形成的特点 

三、确立酒店应用文主题的原则 

四、酒店应用文表现主题的方法

 第五节 酒店应用文材料

一、酒店应用文材料的含义和作用 

二、材料的搜集与整理

三、材料的选择

四、材料的使用

 第六节 酒店应用文结构

一、酒店应用文结构概述和作用

二、酒店应用文安排结构的条件

三、酒店应用文安排结构的原则

四、酒店应用文结构的安排方法

 第七节 酒店应用文的语言与表达

一、酒店应用文的语言含义和作用

二、酒店应用文的语言特点

三、酒店应用文的表达

第二章 酒店行政公文

第三章 酒店通用公文

第四章 酒店商务文书

第五章 酒店社交、礼仪文书

第六章 酒店法律文书

第七章 酒店宣传文书

参考文献