本书根据高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案，针对连锁企业对物流人才知识和技能的实际需要，突出实用性，在总结长期教学经验的基础上，吸收现代物流发展的最新知识，以连锁企业物流管理的工作过程为线索，在对连锁企业物流管理及物流系统要素介绍的基础上，对连锁企业采购供应管理、连锁企业仓储管理与库存控制、连锁企业配送管理、连锁企业物流包装、装卸搬运和流通加工、连锁企业销售物流管理与回收物流管理、连锁企业物流服务管理、连锁企业物流成本管理、连锁企业物流绩效评价进行了全面的系统的阐述，最后介绍了物流管理的最后的发展趋势，供应链管理及现代化物流技术。在内容安排上，既有基础理论的一般表述，又有技能知识点的具体论述。在编写体例上，配备了大量的图表，并在每章开头附有“先行案例”、“任务驱动”，章末附有：“知识窗”、“技能训练”、“讨论分析题”和“案例分析”。

本书可作为高职高专院校物流管理专业的基础教材，也可作为各类成人院校及企业职工的培训教材，还可作为物流从业人员掌握、提高物流基础知识与技能的自学用书。

第一章 连锁企业物流管理导论  1

 第一节 物流概述  2

 第二节 我国连锁企业物流的发展  9

 第三节 连锁企业物流管理  12

 第四节 连锁企业物流管理组织  20

第二章 连锁企业物流系统管理  33

 第一节 连锁企业物流系统概述  35

 第二节 连锁企业物流系统的设计  44

第三章 连锁企业采购供应管理  66

 第一节 连锁企业采购与供应管理概述  67

 第二节 连锁企业供应商选择与管理  71

 第三节 连锁企业采购管理方法与技术  78

 第四节 连锁企业采购谈判  89

第四章 连锁企业仓储管理与库存控制  100

 第一节 连锁企业仓储概述  101

 第二节 连锁企业仓储作业流程  105

 第三节 连锁企业仓储合理化管理  111

 第四节 连锁企业库存控制  114

第五章 连锁企业配送管理  130

 第一节 配送概述  131

 第二节 连锁企业配送作业流程  138

 第三节 连锁企业配送合理化  42

 第四节 连锁企业配送中心  146

第六章 连锁企业物流包装、装卸搬运和流通加工  158

 第一节 连锁企业物流包装  159

 第二节 连锁企业装卸与搬运  167

 第三节 连锁企业流通加工  176

第七章 连锁企业销售物流管理与回收物流管理  190

 第一节 连锁企业销售物流管理  191

 第二节 连锁企业回收物流管理  200

第八章 连锁企业物流服务管  208

 第一节 连锁企业物流服务管理概述  209

 第二节 连锁企业物流服务的内容与顾客满意  212

 第三节 连锁企业物流服务战略  219

第九章 连锁企业物流成本管  233

 第一节 连锁企业物流成本概述  234

 第二节 连锁企业物流成本的核算  241

 第三节 连锁企业物流成本的控制  256

第十章 连锁企业物流绩效评价  274

 第一节 连锁企业物流绩效评价概述  275

 第二节 连锁企业物流绩效评价体系的设计要求与实施  277

 第三节 连锁企业物流绩效评价指标内容  284

 第四节 物流绩效评价的主要方法  295

第十一章 连锁企业供应链的构建与管理  308

 第一节 供应链管理概述  309

 第二节 连锁企业供应链的构建  315

 第三节 连锁企业供应链管理的方法  335

 第四节 连锁企业供应链的激励机制  343

第十二章 连锁企业现代化物流技术  354

 第一节 条形码技术  355

 第二节 射频识别技术  363

 第三节 地理信息系统  367

 第四节 全球卫星定位系统  370

 第五节 自动分拣系统  373

答案  380