本教材根据当今植物生理学研究发展趋势，在教材内容方面，宏观上加强生态、逆境生理等方面的内容；微观上能反映近年来细胞分子水平的研究成果，把分子生物学和基因工程内容渗透到教材的各个章节，并把有关植物生理学的分子生物学和基因工程的基本内容和技术方法、成果单列一章，以引起读者的重视，并且采用小号字排出，不作为课堂讲授内容，仅供有兴趣者自学、参考之用；本书坚持理论联系实际，除了单设一章“植物生理学与农业”以外，每章都注重了应用部分的内容，如节水灌溉的原理和技术，植物生长调节剂和植物组织培养技术的应用等。

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材《现代植物生理学》的第２版。

全书共分5篇12章，内容包括：细胞生理——植物细胞的亚显微结构与功能；代谢生理——植物的呼吸作用、植物的光合作用、植物的水分代谢、植物的矿质营养、植物生长物质；生长发育生理——植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理；环境生理——植物的逆境生理；植物生理学的分子基础和应用——植物生理学与分子生物学及基因工程、植物生理学与农业应用。

本书可供高等农林院校以及综合性大学、师范院校本科生适用，也可供植物学科各领域的研究人员和科技工作者参考。

绪论

0.1 植物生理学的研究内容和任务

0.2 植物生理学的产生与发展

0.3 植物生理学的展望

0.4 学习植物生理学的要求和方法

思考题

参考文献

Ⅰ 细胞生理

 1 植物细胞的超微结构与功能

1.1 细胞壁

 1.1.1 细胞壁的化学组成

 1.1.2 细胞壁的超微结构

 1.1.3 细胞壁的功能

1.2 原生质体

 1.2.1 细胞膜

 1.2.2 胞基质

 1.2.3 内膜系统

 1.2.4 细胞骨架

 1.2.5 细胞器

 1.2.6 细胞核

 1.2.7 液泡

1.3 胞间连丝

 1.3.1 胞问连丝的超微结构

 1.3.2 胞问连丝的功能

1.4 植物细胞全能性及其基因表达

 1.4.1 植物细胞全能性

 1.4.2 植物细胞基因的结构及其表达调控

本章内容提要

思考题

参考文献

Ⅱ 代谢生理

 2 植物的水分生理

 3 植物的矿质营养

 4 植物的呼吸作用

 5 植物的光合作用

 6 植物生长物质与细胞信号转导

Ⅲ 生长发育生理

 7 植物的生长生理

 8 植物的生殖生理

 9 植物的成熟和衰老生理

Ⅳ 环境生理

 10 植物的逆境生理

Ⅴ 植物生理学的分子基础和应用

 11 植物生理学与分子生物学及基因工程

 12 植物生理学与农业应用

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