便秘虽说不上是大病，甚至有人不认为便秘是一种病，但它给便秘者带来的痛苦和后果是许多人想象不到的，是常人难以理解的。便秘的危害，不仅仅是腹胀、腹痛、头痛、呕吐，甚至出现精神不振和烦躁不安等症状，更严重的还会引发许多疾病或加重其病情，如大肠息肉、大肠癌、肛裂、痔疮、结肠憩室等。尽管人们想了很多防治便秘的办法，如服用中、西药物，但结果不是因为服药不能坚持到底，就是因为嫌麻烦而耽误治疗，致使患者对便秘这一“老大难”问题很难得到解决。依据中医“药食同源”的原理，我们查阅了大量中医文献资料，通过分析、整理，编写了《便秘患者饮食调养》一书。目的在于通过日常饮食的调养解除患者便秘的痛苦。

这本《便秘患者饮食调养》由马新华主编。

这本《便秘患者饮食调养》由马新华主编，共分3个部分。第一部分是便秘的基础知识；第二部分为便秘患者食疗方，共介绍了11类食物460多个食疗方；第三部分为便秘的预防措施。附录中还介绍了食物纤维素的作用，常用药膳中食物、药物的不宜及治疗便秘的中成药选用。《便秘患者饮食调养》内容丰富，方法简便，科学实用，是广大家庭的必备用书。

一、便秘的基础知识

 (一)便秘的概念与分类

 (二)便秘的起因

 (三)便秘的危害

 (四)便秘的诊断

 (五)便秘的辨证

二、便秘患者食疗方

 (一)食物的四气、五味与归经

 (二)干鲜果品类

 (三)干鲜蔬菜类

 (四)调料类

 (五)鱼肉类

 (六)粮食类

 (七)药茶类

 (八)药饮类

 (九)药粥类

 (十)药汤类

 (十一)药酒类

 (十二)其他类

三、便秘的预防

 附录一 食物纤维的作用

 附录二 常用药膳中食物、药物的不宜

 附录三 治疗便秘的中成药选用