《中药炮制技术》由张晓峰主编，教材内容设置以《中华人民共和国药典》(2010年版)为依据，兼顾执业中药师考试中的相关内容，压缩了理论的部分内容，突出技能操作。以知识链接的形式扩展知识面，提高学生的学习兴趣。考虑到炮制理论是以药材的功效为基础，增加了各味中药的功效项。实验部分则将各味中药操作中的注意事项标于方法后面，提醒操作者的注意，减少操作失误。另外，在编写过程中考虑到现行的医疗设备的多样化，各校在实际操作中所采用的设备各不相同，故略去了机械图样，在实际讲授时，可根据实际情况，利用网络信息查找最适用的图样。

第1章 绪论

第2章 炮制基础知识

第3章 净选加工

第4章 饮片切制技术

第5章 炒制

第6章 煅法

第7章 水火共制

第8章 其他技术

第9章 饮片贮藏保管技术

实验部分

参考文献