汪大海、黄才华主编的《中职安全教育》以现代教育理论为指导，借鉴西方发达国家教材编写经验，打破“以完整学科知识体系为依据”的教材编写桎梏，从学生未来职业岗位需要出发，以学生学习活动为主线，以“做中学、议中学、问中学”为主要学习方式，改“老师教的材料”为“学生学，的材料”，突出教材的操作性、实效性、趣味性、新颖性等特点。

本教材分为9个模块，每个模块由若干个学生学习活动组成。模块化的结构突破了传统教材的学科章节体系和知识体系，使知识学习与能力培养有机整合，从而有利于提高学习效率。

本教材一改传统教材文字烦琐现象。课前安排学生借助现代教学资源进行准备；课中在师生互动过程中穿插背景知识、阅读材料、经典案例、名人故事、讨论交流、自我测试、角色扮演、模拟演练等；课后安排主题辩论、同伴互助、实作训练等，突出了学习的趣味性和实效性。

模块一 校园安全／1

 活动1 讨论“安全重于泰山”／1

 活动2 熟悉学校安全规定／2

 活动3 建立“安全大使”制度／4

模块二 实践教学安全／7

 活动1 了解常用实践教学中的安全规程／7

 活动2 熟悉本专业实践教学安全规程／13

 活动3 认识安全标志／15

 活动4 收集职业安全规程／21

模块三 职业卫生与安全／23

 活动1 了解职业病及其危害／23

 活动2 了解职业病防范措施／26

 活动3 分析未来可能的职业病或职业伤害／31

模块四 防火安全／33

 活动1 了解火灾的危害／33

 活动2 认识消防安全标志／37

 活动3 火灾的预防／40

 活动4 灭火演练／43

 活动5 火灾中逃生演练／45

模块五 饮食与用药安全／51

 活动1 了解食品安全常识／51

 活动2 了解用药安全常识／58

 活动3 了解传染病防治常识／60

模块六 交通安全／65

 活动1 认识交通事故的危害／65

 活动2 认识交通安全标志／69

 活动3 我当“交通安全劝导员”／80

模块七 自然灾害的防范／82

 活动1 认识地震／82

 活动2 了解洪涝水灾／89

 活动3 了解泥石流／92

 活动4 了解其他自然灾害／95

 活动5 紧急疏散演练／97

模块八 个人行为安全／99

 活动1 预防常见侵害的方法／99

 活动2 拒绝毒品／102

模块九 急救演练／106

 活动1 创伤包扎演练／106

 活动2 人工呼吸演练／113

 活动3 中暑急救演练／116

 活动4 溺水急救演练／118