本书分上下两篇：上篇为中国水稻科技进展动态，分别从品种资源研究、遗传研究、育种研究、栽培技术研究、植保技术研究、转基因技术研究以及稻米质量安全研究等七个方面，阐述了2009年水稻科技进展动态；下篇包括水稻生产发展动态、稻米质量发展动态以及稻米贸易发展动态。

前言

上篇 2009年中国水稻科技进展动态

第一章 水稻品种资源研究动态

 第一节 2009年国内水稻品种资源研究进展

 第二节 2009年国外水稻品种资源研究进展

 参考文献

第二章 水稻遗传研究动态

 第一节 2009年国内水稻遗传研究进展

 第二节 2009年国外水稻遗传研究进展

 参考文献

第三章 水稻育种研究动态

 第一节 水稻新品种选育与应用

 第二节 水稻育种新材料创制

 第三节 国外水稻育种技术研究进展

 参考文献

第四章 水稻栽培技术研究动态

 第一节 水稻高产栽培技术

 第二节 肥水管理技术

 第三节 水稻省工节本技术

 第四节 水稻机械生产技术

 第五节 抗逆境栽培技术

 参考文献

第五章 水稻植保技术研究动态

 第一节 国内水稻植保技术研究进展

 第二节 国外水稻植保技术研究进展

 参考文献

第六章 水稻转基因技术研究动态

 第一节 水稻转基因技术国内进展

 第二节 水稻转基因技术国外进展

 参考文献

第七章 稻米品质与质量安全研究动态

 第一节 国内稻米品质研究进展

 第二节 国内稻米质量安全研究进展

 第三节 国外稻米品质与质量安全研究进展

 参考文献

下篇 2009年中国水稻生产、质量发展与贸易发展动态

第八章 中国水稻生产发展动态

 第一节 国内水稻生产概况

 第二节 世界水稻生产概况

第九章 中国稻米质量发展动态

 第一节 2009年我国稻米质量情况

 第二节 我国稻米品质发展趋势

 第三节 稻米品质相关事件

第十章 中国稻米贸易发展动态

 第一节 国内稻米市场与贸易状况

 第二节 国外稻米市场与贸易概况

附表

 附表1 2008年国内各省水稻生产面积、单产和总产情况表

 附表2 2008年世界水稻生产面积、单产和总产情况表

 附表3 2009年国家和地方品种审定情况表

 附表4 2009年水稻新品种授权情况表

 附表5 2005～2010年农业部确认的超级稻品种(80个)