《科学养猪专家谈》着重介绍农村养猪业中的有关绿色安全猪肉的生产，不同养猪规模效益的评价，提高母猪繁殖力和仔猪成活率的措施，猪的杂交优势利用，养猪产业化经验，生态养猪小区建设及养猪场对养猪成本的控制，饲料配方等相关理论和实践，内容丰富且实用，并为作者多年实践的成熟经验和技术。本书还收录了作者龚克勤多年的研究成果：环保绿色猪预混料（4％）添加量的设计以及作者去日本滋贺县考察养猪产业的考察报告，供读者参考。

本书的出版对广大农村基层干部及养猪的同仁们具有指导性、实用性和启示作用。

一、环保安全猪肉的生产

 （一）猪品种的选择

 （二）饲料原料的选择

 （三）严禁添加剂超标和药物的不合理使用

 （四）选用环保安全型添加剂

 （五）加强猪饲养管理和防疫保健工作

 （六）预防猪的应激综合征

 （七）建立一套完整的监控体系

 （八）其他注意事项

二、不同规模养猪效益评价

 （一）饲养10头母猪的效益评价

 （二）饲养苏太母猪50头效益评价

 （三）饲养长×大杂母猪100头效益评价

 （四）饲养长×大杂母猪300头效益评价

 （五）饲养长×大杂母猪600头效益评价

三、提高母猪繁殖力和仔猪成活率

 （一）母猪繁殖力低的原因

 （二）提高母猪繁殖力的措施

 （三）提高仔猪成活率的措施

四、不同猪种对蛋白质需求差异的评价

五、养猪生产要注意成本控制

 （一）控制种猪体重，降低饲养成本

 （二）控制饲料用量，降低饲养成本

 （三）控制能源开支，降低饲养成本

 （四）加强设备护理，降低生产成本

 （五）注意环境治理，降低生产成本

 （六）其他节约开支的措施

六、益阳农科所发展中猪、大猪产业化经验

 （一）开发中心+农户生产模式的优点

 （二）开发中心+农户的产业化做法

 （三）中猪产业化实施的初步效果

 （四）启示和今后努力的方向

七、猪的杂交优势利用

八、建设生态养猪小区，确保人畜健康

九、隔离饲养是今后养猪的新形式

十、环保安全猪预混料（4％）的设计

附录一 赴日本滋贺县考察畜牧业发展的启示

附录二 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则

参考文献