《中国保健食品产业发展报告(2012版No.1)(精)/保健蓝皮书》编著者中国保健协会等。

作为中国第一部关于保健食品产业的蓝皮书，《中国保健食品产业发展报告N01》客观理性地对影响中国保健食品产业发展的相关要素．如产业组织结构、生产组织方式、产品与市场、监管与政策、科技基础及应用、企业行为、品牌与营销、行业组织、消费行为、媒体与舆论影响等进行了多方位的考察和分析，是迄今为止对中国保健食品产业分析最全面、数据最丰富、研究最深入的报告。

本书通过对产业发展轨迹的考察和现状的分析，指出当前中国保健食品产业的发展正经历着由“发展中规范”向“规范中发展”的转变，并且对加快这一转变提出了相应的对策和建议。

BI 总报告

B1 发展中规范“向规范中发展”转变的保健食品产业

BⅡ 产业篇

B2 中国保健食品产业的发展历程

B3 中国保健食品产业发展现状研究

B4 中国保健食品生产组织分析

B5 中国保健食品的销售组织分析

B6 中国保健食品产业发展存在的问题和影响因素

B7 中国保健食品产业的结构调整

B8 中国保健食品产业发展的变化及趋势

B9 加快促进我国保健食品产业的发展

BⅢ 消费行为篇

B10 消费者对保健食品认知的调查与分析

B11 消费者对保健食品功能认知状况的调查分析

B12 保健食品购买的调查与分析

B13 消费者对保健食品品牌认知的调查与评价

B14 保健食品的传播媒介

BⅣ 营销篇

B15 保健食品在传统商业渠道中的销售模式及分析

B16 对保健食品直销模式的分析

B17 保健食品会销(服务营销)模式及分析

B18 保健食品电子商务模式分析

B19 保健食品复合营销、电视购物、目录销售的营销模式分析

B V 监管篇

B20 安全和功能是对保健食品监管的核心

B21 中国保健食品监管法规与监管体制的演进

B22 中国保健食品监管体系的构建与完善

B23 进一步提升中国保健食品监管的综合能力

BⅥ 附录

B24 附录1保健食品与健康的关联分析

B25 附录2保健食品产业的科学基础及科普教育