本书为“农家书屋工程书系”中的一，主要介绍了规模化肉鸡养殖场建设，肉用鸡主要品种，肉鸡科学饲养管理，肉鸡饲养与饲料，肉鸡常见病防治，粪便及废弃物无害化、资源化处理等内容。

本书科学性、实用性和可操作性强，内容新颖，文字通俗易懂，适合从事相关工作的人员参考、阅读。

一 规模化肉鸡养殖场建设

 (一)肉鸡场总体设计

 (二)肉鸡舍建筑设计与施工要求

 (三)肉鸡场的设备

 (四)场区绿化

二 肉用鸡主要品种

 (一)地方鸡种

 (二)外来鸡种

 (三)杂交品种

三 肉鸡饲养与饲料

 (一)肉鸡营养需要与饲养标准

 (二)肉鸡饲料原料与质量控制

 (三)肉鸡无公害饲料配制与应用

 (四)肉鸡无公害饲料生产与应用

 (五)无公害新型绿色饲料添加剂的应用

四 肉鸡科学饲养管理

 (一)肉仔鸡的饲养管理

 (二)父母代肉种鸡的饲养管理

五 肉鸡场卫生防疫

 (一)卫生管理

 (二)卫生消毒

 (三)计划免疫

 (四)合理用药

六 肉鸡常见病防治

 (一)病毒性传染病

 (二)细菌性传染病

 (三)寄生虫病

 (四)营养代谢性疾病

 (五)中毒病

 (六)常见综合征及其他疾病

七 粪便及废弃物无害化、资源化处理

 (一)畜禽粪便对环境的污染

 (二)饲料化技术

 (三)肥料化技术

 (四)新型垫料管理

 (五)利用鸡粪生产沼气

附录

 附录一 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用准则

 附录二 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则

 附录三 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则