赵金萍主编的《制冷技术基础》遵循能力本位的主导思想，充分体现宽、浅、用、新的原则，避免过多的理论推导、计算，结合专业特点增加实用性内容。通过九章篇幅，引导学生掌握从事制冷和空调设备运用与维修工作所必需的基础理论知识，为学习后续专业课程和职业技能打下基础。

本书可以作为职业院校制冷和空调专业教材，也可作为社会相关专业岗位培训教材。

赵金萍主编的《制冷技术基础》分为三篇，共九章。第一篇为工程热力学基础，主要介绍热力学基本定律，热力过程，蒸汽、混合气体及湿空气的性质和概念；第二篇为流体力学与传热学基础，主要介绍流体的基本性质，流体静力学、流体动力学基础及能量损失，热量传递的基本方式，传热过程及常用换热器；第三篇为制冷基本原理，主要介绍常用制冷剂的性质和各种制冷方法等内容。

《制冷技术基础》可以作为职业院校制冷和空调专业教材，也可作为社会相关专业岗位培训教材。

前言

第一篇 工程热力学基础

 第一章 基本概念

第一节 工质与热力系统

第二节 状态及基本状态参数

第三节 理想气体及状态方程

第四节 热力过程

第五节 功量与热量

第六节 热力循环

思考题与习题

 第二章 热力学定律

第一节 热力学第一定律

第二节 稳定流动能量方程及其应用

第三节 热力学第二定律

第四节 卡诺循环与卡诺定理

思考题与习题

 第三章 理想气体热力过程

第一节 理想气体基本热力过程

第二节 气体压缩基本原理

第三节 气体比热容及热量计算方法

思考题与习题

 第四章 蒸气的性质及基本热力过程

第一节 液体的汽化与饱和

第二节 蒸气等压产生过程

第三节 蒸气的热力性质图表

第四节 蒸气的基本热力过程

思考题与习题

 第五章 混合气体和湿空气

第一节 混合气体

第二节 湿空气的热力性质

第三节 湿空气的焓湿图及其应用

第四节 湿空气的基本热力过程

思考题与习题

第二篇 流体力学与传热学基础

 第六章 流体力学基础

第一节 流体及其基本性质

第二节 流体静力学基础

第三节 流体动力学基础

第四节 能量损失

思考题与习题

 第七章 传热学基础

第一节 稳态导热

第二节 对流换热

第三节 辐射换热

第四节 传热与换热器

思考题与习题

第三篇 制冷基本原理

 第八章 制冷剂、载冷剂与冷冻机油

第一节 制冷剂

第二节 载冷剂与冷冻机油

思考题与习题

 第九章 制冷循环

第一节 单级蒸气压缩式制冷循环

第二节 多级蒸气压缩式制冷循环

第三节 复叠式制冷循环

第四节 吸收式制冷循环

第五节 蒸气喷射式制冷循环

第六节 空气压缩式制冷循环

第七节 混合制冷剂制冷循环

第八节 其他制冷循环

思考题与习题

附录

 附录A 专业英语词汇

 附录B 常用热力性质表

 附录C 常用热力性质图