近年来，随着微生物学科的迅速发展，教学内容更新较快。微生物学作为主干基础课程已列入高等院校生命科学各专业的教学计划中，微生物学实验课已被许多院校单独作为一门课程。为了提高教学水平，根据教学大纲的要求和课程设置，编者编写了这本实验教材。该实验教材反映本学科特点，注重实验内容的实用性、综合性和创新性。

全书共分为：微生物学实验基本操作技术、基础性实验、综合性实验三部分。

本书为生命科学学院相关专业微生物学实验指导书，同时可供其他相关专业学生学习参考。

本书由湖北师范学院生命科学学院微生物学课程组编写。

微生物学实验守则

Ⅰ 微生物学实验基本操作技术

Ⅱ 基础性实验

 实验一 玻璃器皿的包扎及灭菌

 实验二 实验室环境和人体表面微生物的检查

 实验三 培养基的配制

 实验四 微生物形态特征的观察

 实验五 细菌革兰氏染色法

 实验六 微生物大小及数量测定

 实验七 微生物的生理生化反应——大分子物质的水解

 实验八 大肠杆菌生长曲线的制作

 实验九 水中细菌总数的测定

 实验十 食品中大肠菌群的测定

 实验十一 常用菌种的保藏方法

 实验十二 微生物液体深层培养——发酵罐的使用

Ⅲ 综合性实验

 实验十三 苯酚生物降解菌的筛选

 实验十四 乳酸菌的分离与鉴定

 实验十五 紫外线对枯草芽孢杆菌产生淀粉酶的诱变效应

 实验十六 柠檬酸液体深层发酵和提取

 实验十七 重组藻胆蛋白生物合成条件的优化

附录

 附录A 实验室意外事故的处理

 附录B 常见培养基的配制

 附录C 常用染色液及试剂的配制

参考文献