良好农业规范，既是实施农业标准化，又是从源头上保障食品和农产品安全的有效方法。为帮助农业生产经营者或农业生产经营者组织理解、掌握和实施规范的农业生产经营体系，同时为认证人员提供认证指南，全面推广GAP产品认证，中国检验检疫科学研究院组织编写了《良好农业规范实施与认证指南》。本书的特点是实用性强、可读性强、理论与实际相结合，既从生产者的角度阐释了良好农业规范生产经营体系建立与实施过程中的关键要素，又从认证的角度如何评定生产者符合良好农业规范认证依据给出了详细的指导，是一本良好农业规范实施与认证的指南性工具书。

第一章 良好农业规范概述

 第一节 良好农业规范产生的背景和概念

一、良好农业规范产生的背景

二、良好农业规范的基本概念

 第二节 国际上良好农业规范的应用与发展现状

一、联合国粮农组织(FAO)

二、欧盟

三、美国

四、加拿大

五、澳大利亚

六、日本

 第三节 我国良好农业规范标准

一、GAP标准制定的基本原则

二、GAP标准的审定

三、首批GAP标准内容

四、GAP标准的修订

五、GAP标准要求的基本原则

六、GAP认证实施规则

七、国际互认

第二章 良好农业规范实施指南

第三章 良好农业规范审核指南

第四章 良好农业规范检查指南

参考文献