中青年人群的健康问题已经成为一个社会关注的热点问题。中青年既是社会工作的主力，同时又是家庭的支柱。然而，由于工作和生活压力的增加，中青年人群的生活负担越来越重，他们常常处于疲惫状态，健康透支，体质减弱，特别是心理压力大、过度焦虑、情绪波动，引起或加重心血管等方面的慢性疾病。

《健康大百科(中青年篇)》用通俗的语言将深奥的医学知识介绍给广大民众。愿本书能为中青年朋友的健康保驾护航。

第一章 膳食与营养

 第一节 膳食需求

1．为什么要平衡膳食

2．平衡膳食的标准有哪些

3．食物有好坏之分吗

4．什么时候补钙比较合适

5．富含叶酸的食物有哪些

6．加碘盐的作用是什么

7．如何给婴儿补充维生素D

8．膳食纤维的作用是什么

9．矿物质的作用及来源有哪些

10．为什么说维生素是生命活动的助手

11．职场女性的营养要求有哪些

12．痛风病人该如何注意饮食

 第二节 科学饮食

13．为什么要天天吃早餐

14．中餐为什么要吃好

15．晚餐为什么要吃少

16．在外就餐的注意事项

17．如何科学选择零食

18．如何科学饮水

19．如何减少食盐摄入量

20．如何减少家庭每日烹调用油量

21．喝牛奶有什么好处

22．脱脂奶或低脂奶适用于哪些人

23．为什么要多吃深色蔬菜

24．留住蔬菜营养的方法有什么

25．蔬菜水果能否相互替代

26．如何选择动物性食品

27．食用油为何要换着吃

28．煲汤时间越长越有营养吗

29．怎样判断自己的体重是否超标

30．超重和肥胖人群应该如何控制饮食

 第三节 食品卫生

31．为什么要吃新鲜食物

32．这些有毒动植物你知道吗

33．食物中毒后该怎么办

34．做饭时为何要做到生熟分开

35．冰箱内保存食物的注意事项

36．上班族怎么带饭更科学营养

37．路边摊贩小吃，该不该走近

 ……

第二章 日常生活与保健

第三章 学习、工作与健康

第四章 美容与整形

第五章 两性健康

第六章 中青年常见疾病的防治