对于糖友们来说，吃少了会营养不良，吃多了血糖又居高不下，甚至出现危及生命的并发症，这可难倒了不少糖友，难道吃的学问真的那么深奥吗？别急，李淑媛主编的《糖尿病家庭调养专家指导》分门别类地介绍了糖尿病防治知识及食物交换份法，帮助糖友合理安排餐次、选择最佳食物和最佳的烹调方式、轻松应对特殊的就餐状态。

针对想吃又不敢吃、不会吃的糖友，本书尝试用通俗的语言、简单的方法，将一日三餐家常化、烹调方式多样化、操作简单化，让糖友能像健康人一样享受美食的乐趣，同时又能比较理想地控制血糖、调节血脂、促进健康。书中精心准备的30套早、中、晚餐，充分考虑到荤素搭配、营养素搭配，糖友可以根据自身的体重、性别等因素，详细计算自己一日需要的热量范围，合理搭配一日三餐，做自己的营养配餐师。

Part 01 糖尿病科学食疗专家方案／9

 Chapter 01 糖尿病是怎么回事／10

哪些人容易患糖尿病／10

糖尿病有先兆吗／10

糖尿病分为哪些类型／11

糖尿病的诊断标准是什么／11

糖尿病的急性并发症有哪些／11

糖尿病的慢性并发症／14

 Chapter 02 饮食控制，糖尿病治疗的关键一步／15

饮食治疗的原则／15

糖尿病患者的饮食宜忌／22

糖尿病饮食治疗的常见误区和疑问／23

 Chapter 03 糖尿病科学配餐新概念／25

糖尿病患者简单易学的工具——食物交换份法／25

常见食物交换份表／25

食物交换份的应用原则／28

调节血糖的新概念——血糖生成指数及血糖生成负荷／29

 Chapter 04 糖尿病患者如何安排一日膳食／33

制订适合自己的饮食计划／33

合理安排餐次／33

如何选择适合自己的食物／36

糖尿病患者如何选择合适的烹饪方式／36

特殊情况下如何通过饮食调节／38

 Chapter 05 糖尿病常见合并症的饮食方案／40

糖尿病合并高血压／40

糖尿病合并高甘油三酯血症／41

糖尿病合并高胆固醇血症／41

糖尿病伴发痛风／42

糖尿病肾病／43

糖尿病性心脏病／44

 Chapter 06 超重——2型糖尿病的罪魁祸首／45

中国的肥胖现状／45

肥胖与糖尿病的关系／45

如何判断自己是否肥胖／46

肥胖的糖尿病患者饮食如何安排／47

肥胖糖尿病患者的一日能量计笪／48

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Part 02 家常食物怎样吃才能降血糖

Part 03 专家推荐的30套降糖配餐

Part 04 糖尿病特效穴位按摩治疗法