朱红霞、佘曙初主编的《新编导游业务实训教程》是在原有《导游业务》基础上，强化了理论与实践的结合，突破了同类教材重理论、轻实践的不足，从旅游行业发展的实际情况出发，结合高职培养目标及行业对应岗位的实际需求，采用项目导向、任务驱动的模式，实现了理论与实践的并重、教学做的统一。一方面，将大量案例引入课堂，改变传统的纯理论模式，让学生在情境中学习；另一方面，通过共同实施一个完整的项目工作进行教学活动，在每个模块下都有多个项目任务，教师提出任务，同学讨论，明确分工，合作完成。

模块一 导游人员的概念与素质

 实训项目一 导游人员的概念与职能

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 导游人员的知识素养

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目三 导游人员的职业道德

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

模块二 地陪服务工作程序

 实训项目一 地陪接团前的准备工作

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 地陪接团过程中的工作

一、实训目的

二、基本知识要点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目三 地陪接团后的总结工作

一、实训目的

二、基本知识要点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

模块三 全陪服务工作程序

 实训项目一 全陪接团前的准备工作

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 全陪接团过程中的工作

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目三 全陪接团后的总结工作

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

模块四 领队服务工作程序

 实训项目一 领队接团前的准备

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 领队服务程序

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

模块五 散客服务工作程序

 实训项目一 散客旅游产品的类型

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 散客服务程序

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

模块六 导游讲解

 实训项目一 导游词的写作

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 导游讲解方法及技巧

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目三 流动游览、住宿餐饮、购物营销导游讲解

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目四 自然景观讲解

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目五 人文景观讲解

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目六 导游语言

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

模块七 旅游安全事故的处理程序

 实训项目一 业务事故的处理与预防

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 个人事故的处理与预防

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目三 安全事故的处理与预防

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目四 安全救护培训

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

模块八 旅游才艺知识

 实训项目一 歌曲、戏曲

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目二 猜谜语、脑筋急转弯

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目三 朗诵、绕口令

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

 实训项目四 趣味游戏

一、实训目的

二、基本知识点

三、实训内容、组织方式及步骤

四、实训时间及成绩评定

参考文献

后记