黄占旺主编的《农副产品加工专业教师教学能力标准培训方案和培训质量评价指标体系》以能力学的理论为指导，以国家标准化的要求为目标，以职业能力分析的方法为手段，以特定岗位教师的能力模块为核心，按照导向性、整体性、等级性、规范性、实用性和可操作性为原则，以中等职业学校教师的职业技能为核心构建符合当前中等职业学校农副产品加工专业教师接受培训所需要的科学、合理的教学能力标准体系。

第一部分 中等职业学校农副产品加工专业教师教学能力标准

 一、农副产品加工专业实践能力标准

 二、中等职业学校专业教师教学能力标准

第二部分 中等职业学校农副产品加工专业教师教学能力标准制订说明

 一、背景

 二、人员

 三、开发依据

 四、技术路线与方法

 五、目标

第三部分 中等职业学校农副产品加工专业教师

 一、培训方案

 一、培训旧标

 二、培训对象和培训要求

 三、培训模块与培训方式

 四、培训模块与课程

 五、考核标准

 六、培训教师(略)

第四部分 中等职业学校农副产品加工专业教师培训方案制订说明

 一、开发意义、目标及原则

 二、开发依据

 三、技术路线与方法

 四、适用对象

第五部分 中等职业学校农副产品加工专业教师培训质量评价指标体系

 一、制订培训质量评价指标体系的基本原则

 二、培训质量评价的方法

 三、培训质量评价指标体系的确定

 四、培训质量评价指标体系