序言
第1章 研究意义、内容及解决问题
1 研究意义
1.1 我国奶制品供求形势严峻
1.2 国内外研究现状
2 研究内容
2.1 全要素生产率增长理论和方法
2.2 地域分布、成本收益和产业政策
2.3 全要素生产率及增长方式
2.4 主要奶牛饲养区域的个案分析
2.5 政策措施分析
3 研究目标
4 拟解决的关键问题
第2章 全要素生产率估计理论与方法
1 距离函数的理论框架
2 实际模型和估计程序
3 技术效率、技术进步和规模经济测量
3.1 技术效率的测量
3.2 技术进步的测量
3.3 规模经济的测量
4 全要素生产率地区差异测量
4.1 动态分布法
4.2 方差分解法
第3章 奶牛单产估价及政策含义
1 问题的提出
1.1 我国畜牧业生产统计的失真问题
1.2 准确的单产对估计全要素生产率的意义
2 数据来源的差异检验
3 奶牛单产和存栏数的可信度
4 显著差异的可能原因
5 基本结论和政策建议
第4章 奶牛饲养区域移动和集中
1 问题的提出
2 我国奶牛饲养的历史变迁
3 我国奶牛饲养和牛奶生产区域分布现状
4 我国奶牛饲养的区域移动
4.1 各省奶牛饲养的历史演变
4.2 各区奶牛饲养的历史演变
5 我国奶牛饲养的城乡和南北东西移动
6 主要研究结论
第5章 饲养方式演变与饲料转化率
1 我国奶牛饲养模式文献回顾
2 我国奶牛饲养成本收益调查系统变化
3 原料奶生产成本收益数据来源
4 奶牛饲养方式变化
4.1 全国奶牛饲养方式变化
4.2 主产区奶牛饲养方式变化
5 我国奶牛饲养投人及产奶率
5.1 全国奶牛饲养投人及产奶率
5.2 主产区奶牛饲养投入及产奶率
6 主要结论和政策含义
第6章 盈亏点和市场竞争潜力
1 研究文献回顾
2 盈亏损益点估算方法
2.1 盈亏损益点
2.2 市场竞争潜力估算
3 我国奶牛饲养分析
3.1 2004 年以来规模饲养
3.2 2003 年以前饲养模式
4 主要奶牛饲养省（区）分析
4.1 内蒙古自治区
4.2 黑龙江省
4.3 河北省
4.4 河南省
4.5 山东省
4.6 陕西省
4.7 新疆维吾尔自治区
5 主产区盈亏损益点及竞争潜力比较
6 基本结论和政策建议
第7章 边界生产函数和无效率模型估计
1 实际估计模型定义
2 备择假设模型设定
3 模型定义检验结果
3.1 检验基本思路
3.2 检验基本方法
3.3 最终检验结果
4 经济计量假设讨论
4.1 饲养方式和地区之间差异显著
4.2 奶牛饲养技术进步方式
4.3 奶牛饲养技术效率逐步上升
4.4 社会经济行为影响
5 模型估计的基本结论
第8章 全要素生产率增长方式分析
1 研究文献回顾
2 全国奶牛饲养TFP增长方式
2.1 农户散养奶牛
2.2 小规模奶牛饲养
2.3 中规模奶牛饲养
2.4 大规模奶牛饲养
2.5 不同饲养方式TFP增长比较
3 各地区奶牛饲养TFP增长方式
3.1 农户散养奶牛
3.2 小规模奶牛饲养
3.3 中规模奶牛饲养
3.4 大规模奶牛饲养
4 主产区奶牛饲养TFP增长方式
4.1 主产区农户散养
4.2 主产区小规模饲养
4.3 主产区中规模饲养
4.4 主产区大规模饲养
5 估计结果比较分析
6 基本结论与政策建议
6.1 基本结论
6.2 政策建议
第9章 技术效率及变动趋势
1 我国奶牛饲养技术效率水平及趋势
1.1 技术效率水平
1.2 技术效率差距
2 各地区农户散养技术效率
2.1 技术效率水平较高
2.2 技术效率变动趋势
2.3 技术效率地区差异
2.4 主产区技术效率
3 各地区小规模饲养技术效率
3.1 技术效率水平较高
3.2 技术效率变动趋势
3.3 技术效率地区差异
3.4 主产区技术效率
4 各地区中规模饲养技术效率
4.1 技术效率水平较高
4.2 技术效率变动趋势
4.3 技术效率地区差异
4.4 主产区技术效率
5 各地区大规模饲养技术效率
5.1 技术效率水平较高
5.2 技术效率变动趋势
5.3 技术效率地区差异
5.4 主产区技术效率
6 技术效率估计结果比较
6.1 国内技术效率估计
6.2 国外技术效率估计
7 基本结论和政策建议
7.1 基本结论
7.2 政策建议
第10章 要素产出弹性及规模报酬
1 研究文献回顾
2 全国奶牛饲养要素弹性及规模报酬指数
2.1 全国平均奶牛饲养的要素弹性
2.2 全国不同奶牛饲养方式的要素弹性
2.3 全国不同奶牛饲养方式的规模报酬指数
3 主产区奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
3.1 农户散养奶牛要素产出弹性及规模报酬指数
3.2 小规模奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
3.3 中规模奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
3.4 大规模奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
4 基本结论及政策建议
4.1 基本结论
4.2 政策建议
第11章 全要素生产率增长的差异分析
1 全要素生产率增长的绝对差异
2 全要素生产率增长的动态差异
2.1 马尔可夫链方法计算结果
2.2 核密度方法计算结果
3 全要素生产率对地区产出差距贡献
4 主要研究结论
第12章 研究结论和政策建议
1 主要研究结论
1.1 区域移动和集中趋势
1.2 饲养方式及饲料转化率
1.3 盈亏损益和竞争潜力
1.4 全要素生产率增长方式
1.5 奶牛饲养技术效率
1.6 要素产出弹性和规模报酬
2 主要政策建议
