《从零开始阳台种菜》详细讲解了种菜基础知识，指导种植蔬菜种类多达40种。内容涉及种菜的好处，在阳台上如何搭建农场，认识种子、土壤与工具，松土、播种、育苗，日常栽培管理，阳台种菜的种类等。对蔬菜种植以图片的形式分步详解，图文并茂，手把手指导种菜。本书由任传军主编。

Part 1 要想吃得更健康，就开始种菜吧

Chapter 1 种菜的10大好处

好处1：让家人吃上“放心菜”

好处2：自种蔬菜滋味美

好处3：净化空气

好处4：装扮居室和阳台

好处5：省钱：一米菜园养全家

好处6：增进家人感情

好处7：丰富退休老人生活

好处8：利于儿童成长

好处9：减轻压力，亲近自然，享受田园生活

好处10：丰富餐桌，多吃蔬菜

Part 2 开心种菜总动员

Chapter 2 在阳台上搭建“相思农场”

阳台攻略1：东、南、西、北朝向

阳台攻略2：墙壁式、栅栏式、飘窗式

阳台攻略3：2～4平米、6～8平米、10平米以上

打造“梯田”：小阳台，多种菜

无土栽培管：清洁、省空间

种对品种：阳台上最适合这些菜

Chapter 3 预备课：认识种子、土壤与工具

种子——好种出好芽

种植容器——蔬菜生长的“床”

土壤——蔬菜的亲密“情人”

有机肥料——蔬菜的“营养师”

自制杀虫剂——应对“虫虫”危机

各式农具——阳台种菜好帮手

Chapter 4 种植课：松土、播种、育苗

时令——种菜知时节

装土——好土长好苗

浸种催芽——助种子一臂之力

播种——播下的是希望

扦插、分株——无性繁殖蔬菜

育苗——呵护幼嫩的小苗

间苗——去弱留强，利于生长

移栽——给菜苗安个更好的“家”

混作种菜——促进生长，减少虫害

Chapter 5 管理课：掌握秘诀，做专业农夫

温度——蔬菜也知冷暖

日照——给点阳光就灿烂

浇水——别让菜渴着

通风——让蔬菜吹吹风

松土、培土——让蔬菜透透气、防倒护根

搭设支架——让蔬菜多一点生长空间

施肥——好肥长好菜

除虫——做好蔬菜卫士

修剪——让蔬菜更好地生长

人工授粉——让菜菜结出果实来

采摘——品尝收获的喜悦

轮作——合理利用土壤，减少病虫害

Part 3  开心种菜步步诀

Chapter 6 易种易活绿叶菜

油菜——四季可播种的小青菜

菠菜——富含铁质的“补血菜”

生菜——沙拉凉菜好伴侣

韭菜——男人必吃的“起阳草”

芥菜——提神醒脑，解除疲劳

油麦菜——生食蔬菜的上品

空心菜——夏日清热凉血解毒菜

芹菜——高血压克星

西兰花——中国人的保健蔬菜

莴苣——炒食拌食两相宜

Chapter 7 7日可食芽苗菜

黄豆芽——雅俗共食，芽小功大

绿豆芽——柔嫩爽口，醒酒利尿

小麦草——口感鲜嫩，营养丰富

萝卜苗——人吃人爱，风味鲜香

豌豆苗——烹制汤肴的上乘蔬菜

苜蓿芽——芽菜中的“明星”

Chapter 8 营养丰富瓜豆菜

黄瓜——美容减肥瓜

南瓜——抗癌降糖之佳品

苦瓜——内含燃脂苦瓜素

四季豆——高钾、高钙的四季菜

豌豆——人体所需的“能量豆子”

青豆——青翠可爱的菜豆

蚕豆——烹饪春天的芳香

Chapter 9 好看好吃茄果菜

番茄——好吃、悦目的果实

茄子——防治心血管疾病

辣椒——维生素C之王、食欲促进剂

草莓——装扮阳台的甜美果子

玉米——居家常食“黄金米”

Chapter 10 地下惊喜根茎菜

胡萝卜——防治夜盲症、保护呼吸道

萝卜——厨房里的药物

花生——老少皆宜的“长生果”

洋葱——疗效神奇的保健菜

土豆——蔬菜、主食皆是它

红薯——使人长寿少疾的“胖娃娃”

芋头——调节酸碱平衡的碱性蔬菜

Chapter 11 现吃现摘调味菜

小葱——佳蔬良药，煎炒烹炸离不了

大蒜——杀菌之王、调味之王

香菜——百姓最熟悉的提味菜

茴香——散寒止痛，理气和中

生姜——去腥膻，增鲜味