张洪昌、段继贤、赵春山主编的《肥料安全施用技术指南》从生产实际出发，根据施肥与农产品质量安全的关系，介绍了施肥与农产品质量安全的基本知识，常用肥料的种类及安全施用技术，主要农作物安全施肥技术以及配合农产品安全施肥的专用肥料配方，供广大农民、农技员及农业技未推广人员参考。

前言

第一章 肥料安全施用基本知识

 第一节 肥料安全施用的基本概念

一、肥料安全施用的内涵

二、肥料施用不当所产生的负面影响

 第二节 肥料在无公害农业中的作用

一、肥料安全施用的重要意义

二、有机肥料在无公害农业中的作用

三、化肥在农业生产中的作用

四、肥料在无公害农业中的重要作用

 第三节 施肥与农产品质量安全的关系

一、农产品质量的内涵

二、施肥与农产品质量的关系

 第四节 肥料安全施用的原则

一、肥料安全施用的基本原则

二、肥料安全施用的措施

 第五节 作物缺少养分的症状表现

 第六节 施肥过量对作物伤害的症状表现

第二章 化肥的性质与安全施用

第三章 有机肥料的种类与安全施用

第四章 腐植酸肥料的种类与安全施用

第五章 氨基酸肥料与安全施用

第六章 微生物肥料的种类与安全施用

第七章 叶面喷施肥料及其安全施用

第八章 复混肥料的种类与安全施用

第九章 生态环保型多功能肥料的种类与安全施用

第十章 主要作物安全施肥技术与专用肥配方

附录一 肥料混合参考图

附录二 化肥单位用量换算

参考文献