| 图书 | 新手也会用的异国酱料 |
| 内容 | 目录 编辑推荐 超实用的调味料教学 作者序 烹调最简单的原味 CC的私房笔记1 甜鸡酱&泰国甜辣酱(是那猜) 甜鸡酱 泰式甜辣鱼 凉拌肉片 泰式酸辣透抽 香茅鲜虾 泰国风味烤鸡 泰国甜辣酱 泰式凉拌海鲜 泰国牛肉凉拌 泰国风味皮蛋 清迈甜辣鸡 CC的私房笔记2 意大利巴沙米可醋(baisamico)&MUSTARD酱(芥末酱)&咖喱粉 CC的私房笔记3 美乃滋(蛋黄沙拉酱)&优格(酸奶) CC的私房笔记4 素蚝油&味增 CC的私房笔记5 柴鱼酱油&味醂 CC的私房笔记6 泡菜&韩国辣椒酱 CC的私房笔记7 韩国柚子酱 CC的私房笔记8 酱料随手小抄 编辑推荐 洪白阳所著的《新手也会用的异国酱料》是一本西式、泰式、日韩料理爱好者及同类餐厅厨师最实用的工具书和最需要的食谱书！没错，超市有现成的酱料，可有没有想过自制更美味健康的酱料，有没有想过在超市现成的酱料里再多加一点创意？作者特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、使用率最高的12种调味料，调配出相应的西式、泰式、日韩料理常用酱料，并以此变化出80道简单美味易做的料理。 内容推荐 本书主要内容包括: 泰国甜辣酱、意大利巴沙米可醋、MUSTARD酱、咖啡粉、美乃滋、优格、素蚝油、柴鱼酱油等。 |
| 标签 | |
| 缩略图 |  |
| 书名 | 新手也会用的异国酱料 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 洪白阳 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 河南科学技术出版社 |
| 商品编码（ISBN） | 9787534953026 |
| 开本 | 16开 |
| 页数 | 137 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 其他 |
| 字数 | 150 |
| 出版时间 | 2012-02-01 |
| 首版时间 | 2012-02-01 |
| 印刷时间 | 2012-02-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 青年(14-20岁),普通成人 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 0.328 |
| CIP核字 | |
| 中图分类号 | TS264.2 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 9 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 河南 |
| 长 | 230 |
| 宽 | 178 |
| 高 | 18 |
| 整理 | |
| 媒质 | 图书 |
| 用纸 | 普通纸 |
| 是否注音 | 否 |
| 影印版本 | 原版 |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | 单册 |
| 著作权合同登记号 | 图字16-2011-064 |
| 版权提供者 | 旗林文化出版社有限公司 |
| 定价 | |
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| 一句话简介 | |
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| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康，请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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