餐饮服务人员人手一本的英语学习手册！完整收录餐饮服务业核心服务用语，词汇、句型、会话，一应俱全！

因为源于一线实景，所以更接地气；因为外教审校录，所以地道专业。

“口语+单词”闪电存储A++，全英文服务表达即学即用。

成应翠、李丽红主编的《终极餐饮服务口语一本就够（全情景词汇加强版 职业快充电自学课堂）》介绍餐厅、预订服务、特殊服务、迎客领位、餐前服务、餐中及餐后服务、饮品店、咖啡店、酒吧、结账服务、处理投诉、安保服务……一切工作场景尽在其中！

适合人群：从事餐饮服务经常需要接待外宾的人；或在餐饮业准备走国际路线的人；或即将上任的餐饮业高级管理者；或将出国且对餐饮与美食感兴趣的人。

“职业快充电自学课堂”丛书包括《终极餐饮服务口语一本就够》《终极酒店服务口语一本就够》《终极机场、空乘服务口语一本就够》及《终极面试口语一本就够》四册。

成应翠、李丽红主编的《终极餐饮服务口语一本就够（全情景词汇加强版 职业快充电自学课堂）》全方位向你介绍餐饮服务业英语口语，作者力求打造一本最全面、最准确、最细致的餐饮服务口语宝典。在这里，你可以轻松查找餐饮业不同场景中必备的词汇、句型和会话，体味最真实的工作场景会话，让你在涉外餐饮服务中游刃有余，成为职场竞争的强者！

《终极餐饮服务口语一本就够（全情景词汇加强版 职业快充电自学课堂）》面向餐饮行业第一线的服务人员，也可供广大英语爱好者，用于提高英语口语水平和英语交际能力。

Chapter 1 餐饮基本用语

 Unit 1 提醒用语·一份贴心十分爱

 Unit 2 致谢用语·一句谢谢万分亲切

 Unit 3 打扰用语·礼多人不怪

 Unit 4 致歉用语·Sorry里碧海天空

 Unit 5 祝福用语·敲开温馨之门

Chapter 2 介绍餐厅

 Unit 1 简单介绍餐厅·带您初识餐厅

 Unit 2 解释餐厅政策·文明谨守规则

 Unit 3 介绍营业时间·大门敞开欢迎您

 Unit 4 告知来餐厅路线·乐乎有朋自远方来

 Unit 5 装饰与摆设·点缀出不一样的感觉

Chapter 3 预订服务

 Unit 1 座位预订·恭候您的光临

 Unit 2 包间预订·独享一份宁静

 Unit 3 宴席预订·盛宴备好等您来

 Unit 4 拒绝预订·Say No从来不轻松

 Unit 5 更改或取消预订·计划不及变化快

 Unit 6 电话订餐·送给宅男宅女的福利

Chapter 4 特殊服务

 Unit 1 火锅服务·古老美食不朽的魅力

 Unit 2 肯德基服务·标准化流程奉上快捷美食

 Unit 3 快餐服务·以速度决胜千里

 Unit 4 外送服务·足不出户享美食

 Unit 5 自助餐服务·征服你的味蕾

Chapter 5 迎客领位

 Unit 1 餐厅接待·给您每一分每一秒的贴心

 Unit 2 处理客满现象·服务专业不打折

 Unit 3 引客人入座·让客人适得其所的艺术

 Unit 4 请顾客自便·给您家一般的感觉

 Unit 5 宴会接待·专业彰显品质

Chapter 6 餐前服务

 Unit 1 介绍菜单·看菜名知美味

 Unit 2 点餐服务·舌尖上的诱惑

 Unit 3 推荐特价菜·天天都能享特价

 Unit 4 推荐特色·够风格才够特别

 Unit 5 此菜已撤销·以诚待客是王道

Chapter 7 餐中及餐后服务

 Unit 1 西餐餐桌礼仪·体验西式浪漫优雅

 Unit 2 中餐餐桌礼仪·恪守传统之美

 Unit 3 上菜服务·安排美食有讲究

 Unit 4 上错菜肴·望君宽容莫怪罪

 Unit 5 分菜服务·让客人吃得舒心

 Unit 6 介绍菜色·深知曼妙色香味

 Unit 7 餐后服务·让美味再次延续

 Unit 8 打包服务·助力文明用餐新时尚

Chapter 8 饮品店

 Unit 1 推荐茶水·一叶好茶品天下

 Unit 2 推荐奶茶·独特的奶气茶香

 Unit 3 建议续杯·提供全心全意的服务

 Unit 4 拿错饮品·坦诚应对失误

 Unit 5 配套甜点·挡不住的香甜诱惑

Chapter 9 咖啡店

 Unit 1 咖啡服务·浓郁不容错过

 Unit 2 上咖啡·浓香尽在杯底

 Unit 3 咖啡店甜点·于苦中品味甜蜜

 Unit 4 星巴克·让客人乐享咖啡文化

 Unit 5 咖啡店点歌·让快乐全面升级

Chapter 10 酒吧

 Unit 1 介绍酒·酒色酒香酒滋味

 Unit 2 推荐国产酒·本土酒的魅力

 Unit 3 推荐洋酒·异国酒中味

 Unit 4 推荐饮料·酒吧饮料秀

 Unit 5 佐酒小吃·健康饮酒必备品

 Unit 6 酒吧规定·只为最美好的体验

 Unit 7 酒吧点歌·献给耳朵的盛宴

Chapter 11 结账服务

 Unit 1 带客人结账·为美食买单

 Unit 2 提供优惠·让好口碑流传开来

 Unit 3 现金结账·享受最实用的支付

 Unit 4 外汇结账·与国际接轨的贴心服务

 Unit 5 信用卡结账·享受最便捷的服务

 Unit 6 支票结账·快速买单轻松实现

Chapter 12 处理投诉

 Unit 1 抱怨饭菜·有督促才有进步

 Unit 2 抱怨服务·把握改善服务的契机

 Unit 3 抱怨环境设施·打造最舒适的就餐环境

 Unit 4 接受投诉·倾听客人的抱怨

 Unit 5 处理投诉·让客人心情晴朗起来

 Unit 6 拒绝不合理要求·平衡顾客需求与餐厅规则的智慧

Chapter 13 安保服务

 Unit 1 帮客人打车·坐上回家的直达车

 Unit 2 租车服务·自由自在去兜风

 Unit 3 给客人派车·全程周到的服务

 Unit 4 帮客人寻找失物·细心成就好服务

 Unit 5 确保饭店安全·一丝不苟保平安

 Unit 6 处理突发事件·面对考验不惊慌

附录

 附录I：中餐主食与菜谱

 附录II：西餐主食与菜谱

 附录III：调料

 附录VI：水果与甜点

 附录V：饮料

 附录VI：酒类