钟赣生、张建军主编的《中药饮片辨识基本技能实训》包括总论和各论两部分。总论部分介绍了中药饮片的基础知识、中药饮片的鉴别以及中药饮片的调剂与贮藏保管。各论部分参照全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材、全国高等中医药院校规划教材（第九版）《中药学》的目录，收载了555味（其中含附药112味）临床常用中药饮片，按主要功效分列为二十一章加以介绍。每味中药介绍其来源、炮制品、饮片特征，饮片特征项下包括辨识要点。

《中药饮片辨识基本技能实训》结合临床用药实际情况，收载了常用中药的炮制品种及特征；饮片辨识要点是编者根据中药饮片的性状特征及传统辨识经验总结提炼而成，饮片性状的主要特点突出，言简意赅、形象生动，采用歌诀的形式字句押韵，便于快速掌握记忆，增强了教材的趣味性和实用性；饮片实物彩照，色泽形态真实，鉴别特征突出，具有较强的科学性和实用性。

总论

绪论

一、中药材及中药饮片

二、中药饮片辨识课程的主要内容

三、开设中药饮片辨识课程的意义

第一章 中药饮片的基础知识

 第一节 中药的来源

一、中药饮片的基原

二、中药资源

三、植物的分类概况

 第二节 中药的药用部位

一、植物类药

二、动物类药

三、矿物类药

 第三节 中药饮片炮制方法及其对性状特征的影响

一、净制

二、切制

三、炮炙

四、其他

第二章 中药饮片的鉴别

 第一节 中药饮片鉴别的依据

一、药品标准

二、炮制规范

 第二节 中药饮片鉴别的方法

一、来源（原植物、动物和矿物）鉴定

二、性状鉴定

三、显微鉴定

四、理化鉴定

 第三节 中药饮片经验鉴别术语

一、植物类药的鉴别术语

二、动物类药的鉴别术语

三、矿物类药的鉴别术语

第三章 中药饮片的贮藏保管

一、影响中药变异的常见外界因素

二、贮藏中常见的中药变异现象

三、常用的中药贮藏与养护方法

各论

第一章 解表药

第二章 清热药

第三章 泻下药

第四章 祛风湿药

第五章 化湿药

第六章 利水渗湿药

第七章 温里药

第八章 理气药

第九章 消食药

第十章 驱虫药

第十一章 止血药

第十二章 活血化瘀药

第十三章 化痰止咳平喘药

第十四章 安神药

第十五章 平肝息风药

第十六章 开窍药

第十七章 补虚药

第十八章 收涩药

第十九章 涌吐药

第二十章 攻毒杀虫止痒药

第二十一章 拔毒化腐生肌药

附录一 药名笔画索引

附录二 药名拼音索引

附图