品读程乃珊的原著《上海街情话》，欣赏关锦鹏执导的《一世情缘》，看海派风情，如何在文字中原汁原味地呈现，如何在镜头下完美诠释。

《上海街情话》是关于老上海人的经典浪漫的爱情故事，并配以珍贵的老照片。

　　程乃珊编著的《上海街情话》是在香港演绎的上海人的故事，时空、地点和时代背景的转移，人情仍是浓浓，依然故我。

《上海街情话》故事的悲欢离合隐喻沪港双城剪不断、相融相彰的渊源，双城小市民的俗众生相，跃然纸上。

沪港双城，情话绵绵（代序）

上海街情话

玫瑰人生

宝庆路3号

太平花园金兰十姊妹

绿屋情缘

百年婚纱

百年时尚

九龙旺角的上海街，徒有个“上海”的虚名，但见两边人行道上，水果档夹着廉价时装店，茶餐厅傍着香烛锡箔店，杂乱喧嚣，令众多有心想来寻觅上海昔日风华的游客高兴而来，扫兴而归。

其实不然，华灯初上之时的上海街，暧昧迷蒙的霓虹灯光下，映着下班的人流车流，互相纠缠着，人声鼎沸地在十字街头滔滔流过，自有一番红尘火浪之景，生生猛猛的，与那七点一过虽然灯火通明，却已是水静鸟飞的中环大马路相比，此时的上海街，确实十分上海，很有点如孤岛时期的租界地的二流马路；如同孚路（今石门二路）北四川路；市井艳俗，至少在小毛师傅看入眼中，是有这番感受的。

叫是叫小毛师傅，其实也七十好几了。当初搬入这里——上海街兴发楼时倒是“的的刮刮”的小毛师傅。

那时兴发楼刚刚造好，镂花钢窗五彩地砖，一梯两户，在上世纪50年代的香港九龙区，也算体体面面的中产一族的住房；就是到60年代也算0K的，那时正好霍英东首创“分层出售，分期付款”的供楼法开始普遍采用，小毛预付百分之十，购了一个铺面和二楼一个单位。

讲到地段，还是差一点，但小毛师傅当年看中这里，也就是因为这条路名为“上海街”

小毛师傅在上海街也是发过的：60年代的他，还是三十几四十不到，一套西装穿上身走在街上微微腆起肚子，蛮有点老板相。小毛师傅浦东人，老家专出红帮裁缝，他9岁就开始跟师傅学生意，师傅是赫赫有名的金鸿翔的师兄，后来金鸿翔发达了开了“鸿翔时装公司”，师傅就帮他做大师傅。

师傅有一手绝招：做旗袍腰身不靠打折裥，而全靠手指的软硬功夫在衣料上扯出来，这手绝活也只有小毛师傅得到真传。就是凭这手绝招，小毛师傅16岁年纪轻轻，己在静安寺路上那专做女洋装的“绿屋夫人时装沙龙”做当家小生啦。话说回来，在小毛师傅这年代，16岁已很知生活的艰难，不像现在16岁还是翻漫画书打游戏机的大男孩。

16岁时的小毛，个头瘦小——长发头时日目几根萝卜干下饭不够营养——相貌平平，却己大受女人欢迎：

“小毛师傅，胸口绷得太紧太恶形恶状？”“小毛师傅，脚馒头也露出来了太武腔？”

“小毛师傅，这只玫红太趣点？老天真啦……”

当小毛含着满嘴大头针手拎皮尺在她们高耸的胸前，神秘的胯间，纤巧的足踝间游移时，他简直成了她们的上帝。

旗袍虽然密实，却是最性感的。这种原先宽身大腰的褂子，经过上海师傅吸收了西方时装打裥、收腰、凸显线条等元素，演变成中华第一女装。

说来不信，或者因为小毛年轻轻的己在脂粉堆里打滚，从早到晚埋首在花团锦簇的旗袍堆中。一直以来，小毛对女人的概念，只是一截包着各色料作的各种造型：葫芦型生梨型排门板型……他最喜欢那种老式的可口可乐玻璃瓶，就像一个最完美的女人的身子，裁缝师傅碰到这种女人最开心，随便怎样做出来的旗袍穿在她们身上都有样有型。

阿英就拥有这样一款可口可乐瓶样的身材，也是在小毛客户中少有的一个拥有这样身材的，所以她一向对小毛的工艺不挑剔，什么都是“蛮好蛮好”的。

九七回归热令时装界刮起中国风，香港因此掀起一股旗袍风，中环“上海滩”定做一件旗袍要七千多元港币，发痴一样。连阁麟街这种冒牌上海师傅一件旗袍的开价，也动辄三四千。

有相熟的街坊半真不假地对小毛说：“小毛师傅，现在旗袍又时兴了，你的‘兴发祥’又可咸鱼翻身了。”  五六十年代上海街上的“兴发祥”，可谓上海美女川流不息，也是出了名的。什么“辘死老鼠”（劳斯莱斯）、奥斯汀等自备车常见泊在他铺口。

小毛的客户，都是五六十年代南下的那批上海时髦女人，她们相约好似的争先恐后来到香港；人来了心还属上海；吃饭要去“上海总会”、“雪园”、“留园”这些上海馆。做头发专拣门口有白蓝红三色灯转的上海师傅开的店，看戏爱听绍兴戏沪剧评弹，唯独不大愿意上这条“上海街”——与十里洋场上海差太远。

“唷，小毛师傅，你做啥不将铺头开在中环铜锣湾？喏，像那几家上海老店‘茂昌’眼镜店和‘高和’皮鞋店，人家都开在中环德铺道上，去去也便当……”

“哎呀，小毛师傅呀，这条上海街龌龊来，到你这里来试一次样子，我的高跟鞋都像给砂皮纸砂过。”

谁都想将店开到中环铜锣湾，不过小毛师傅学徒出身，省俭惯保守惯，哪舍得花钱啃这块老虎肉？当年是有个人想将铜锣湾百德新街一只铺面五万多元卖给他，要是那时咬咬牙要下来，小毛现在发达了。铜锣湾巴掌大一家果汁铺月租，都要几十万呢。

那批上海时髦太太嘴巴上是抱怨着，脚往上海街还是走得好勤的，60年代中生意最旺时，小毛请了五个伙计帮手都来不及呢。

突然的，就像那只外国童话讲的，夜半12点钟一敲，公主不见了，马车变回南瓜，马夫变成老鼠……旧时乘着自备汽车来帮衬小毛的女人们，一下子好像人间蒸发了。如果真的有只水晶鞋留下，就是他那间清冷了几十年的“兴发祥”铺面。

70年代开始，集团性世界名牌成衣大批量洪水样泛滥香港，迷你裙喇叭裤席卷全港。小毛师傅凭一把皮尺一只洋机，如何斗得过他们？就这样，旧客户移民的移民，老的老死的死，年轻一代香港女人除了酒店侍应，没有人再穿旗袍。就是有人特别定做旗袍，也大多是外国太太和城中阔太名太，旗袍被张曼玉炒得再热，也轮不上带旺他小毛。

想想有时也蛮心酸的，偶尔在中环北角街头，还会认出几件自己手下的旗袍，那完全是一种感应，远远地他在电车上，穿的人在人行道上，他就会“看”到了。只是穿的人，大多已是蹒跚而行，对衣着己顾不上的老妇，随便在箱底翻几件老货出来将就一下——如他上次见到的旧日报业大王戚大亨的遗孀，就是穿着不合身的松松垮垮的昔日华服独自隅隅而行，无论是衣还是人，都成这幅会流动画面中一个十分格格不入的镜头。遇到这样的情况，他总感惨不忍睹。

近二十年来生意是没有了，但小毛一早起身仍开了铁闩守住他那铺面。有人劝他，不如将这铺面卖了回上海老家，都讲上海现在日子好过，像小毛这样回去再讨个老婆也讨得着——自四十几年前小毛留在上海的老婆与他离婚后，小毛一直独自一个人过。

“守住这只空铺做什么？一只脚已经伸进棺材了。还想守到衣锦还乡？”有人问他。

“衣锦还乡？”在上海人前这四个字，谈也甭谈。“文革”前上海那班有钞票的人，在社会主义上海照样住洋房，吃国际饭店。

侬香港人又哪能？算老几？

上海人真有这点本事：就是沦陷时期外头和日本人打得你死我活，上海照样灯红酒绿，上海女人仍旧打扮得山清水秀；那种中日飞机在上面格斗，下面车水马龙的大马路上，行人抬头看热闹的场面，全世界也只有上海滩才有。

解放了，上海有铜钿人只要管好自己一张嘴巴不乱讲话，外出换上一套人民装仍然可以过惬惬意意的日脚。你要他们赞你一句衣锦还乡，谈也甭谈。

衣锦还乡。除非是今朝的贝聿铭、董建华，上海人才会眼皮翻一翻呢。讲起贝聿铭，他的贝家九小姐，在上海时就是小毛的老主顾。贝家在南阳路的老宅，那种气派，就是今日李嘉诚看到，怕也要感慨一番呢。

P3-6

《上海街情话》写在2000年，算是一篇老作了。发表在香港一本同仁自办的文学杂志上，后来因为经费无着落，这本杂志好像也消失了。出于对文学的尊重和虔诚，虽然是一本无名杂志，要求又苛刻，限于篇幅，小说字数不能超过2万，也难怪，成天忙碌的香港人哪有闲情来读你的长篇大作！我还是认真地将文字浓缩成现在的短篇。恰巧那时，从前上海我祖母和妈妈都相熟的，追随他多年的上海旗袍师傅小毛师傅从加拿大回港小住，约了我一起吃饭。小毛师傅1959年去香港，在香港上海人圈中红得发紫，甚至在九龙的香港酒店大堂租下两间店面，可见财力有多厚、上世纪80年代初移民加拿大。他与我讲了许多老话老事……所以，就有了这篇《上海街情话》。

说真的，我一直觉得沪港双城姻缘深远，绝对是一对情侣而不是什么兄弟姊妹情。百多年来，沪港双城历经沧桑，离离合合却心心相印，并结晶出新的生命——有中国特色的城市文化和生活方式，引领着全国的生活时尚。

写《上海街情话》，原意不是仅着眼于小裁缝小毛对阿英的一往情深，只是想表示沪港双城历经乱世，欲理还乱却是欲罢不能的情缘。

香港导演关锦鹏偶尔读了这篇小说，买去了电视和电影的改编权，所以有了三十集电视剧《一世情缘》，在沪初播颇受欢迎，读者纷纷查问何处能看到原著小说，在学林出版社的支持下，《上海街情话》正式结集出版。

原作只有2万字不到，故而另外收进几篇非虚构小说在集子内，主题都为“守”，在物欲横流，盛行即用即弃，不求天长地久，只欲曾经拥有的今天，一个“守”字，尤显可贵。

希望读者能喜欢这本小集，在这里，向我的责任编辑许钧伟女士的严谨认真的工作态度表示感谢；向本书的平面设计单位，上海佰德菲逊广告有限公司表示感谢；再向LUI GI CHOW先生和费定邦先生为本书提供部分珍贵的照片表示感谢。