张远兵、张雪平、牟雪姣编著的《盆景制作与插花艺术/安徽现代农业职业教育集团服务三农系列丛书》内容分盆景和插花艺术两部分，共17章节。盆景部分包括盆景产业概况、盆景的流派与分类、盆景园的建设、盆景材料与工具、盆景创作、盆景的养护管理、盆景产业中新技术的应用、盆景鉴赏等部分；插花艺术部分包括插花艺术概述、插花的基本常识与常用技术、插花的造型和色彩设计、西方传统插花艺术的创作、东方传统插花艺术的创作、现代花艺设计、插花作品赏析等。

第一部分 盆景制作

 第一章 盆景概况

一、盆景的定义与特点

二、盆景发展简史

三、盆景的效益

四、盆景业的现状与发展前景

 第二章 盆景的流派与分类

一、盆景的流派

二、盆景的分类

 第三章 盆景制作的准备

一、盆景园的选址与规划

二、市场定位

三、素材培育

 第四章 盆景材料与工具

一、盆景植物材料

二、盆景山石材料

三、盆器

四、其他材料

五、工具和蟠扎材料

 第五章 盆景创作

一、盆景的艺术表现与造型创作的基本原则

二、盆景的制作程序

三、树木盆景的创作技艺

四、山水盆景的创作技艺

五、水旱盆景的创作技艺

六、特殊形式盆景

 第六章 盆景的养护管理

一、树木盆景的养护管理

二、山水盆景的养护管理

 第七章 盆景产业中新技术的应用

一、生物技术在苗木繁育中的应用

二、穴盘育苗在苗木培育中的应用

三、无土栽培技术在盆景中的应用

 第八章 盆景鉴赏

第二部分 插花艺术

 第一章 插花艺术概述

一、插花艺术的定义

二、插花艺术的特点和作用

三、插花艺术的分类

四、插花艺术发展简史

 第二章 插花的基本常识与常用技术

一、用花礼仪

二、花材

三、花器与工具

四、花材的处理与固定

 第三章 插花的造型与色彩设计

一、插花的造型设计

二、插花的色彩设计

 第四章 西方传统插花艺术的创作

一、西方传统插花艺术的风格和特点

二、西方传统插花的创作步骤及示例

 第五章 东方传统插花艺术的创作

一、东方传统插花艺术的风格和特点

二、东方传统插花的基本花型及示例

三、日本传统插花的主要花型及表现技法

 第六章 现代花艺设计

一、现代插花的特点和设计技巧

二、礼仪插花

三、家居插花

四、酒店插花

五、干花与人造花插花

 第七章 插花作品的陈设与养护管理

一、鲜花插花作品的陈设与养护管理

二、干花、人造花插花作品的陈设与养护管理

附录

一、插花作品赏析

二、常用插花花材表

三、中外重要节日一览表

参考文献