我们外出旅游，除了欣赏美丽的风景，也要品尝当地的特色小吃。这些小吃，看似不起眼，却无不有着一段传奇故事，蕴含着丰富的文化，令人们难以忘怀。蝶儿编著的《蝶儿的诱惑小吃》中，蝶儿将其在各地旅行中品尝过并且仔细研究过的80多种特色小吃推荐给大家，介绍了小吃的由来、详细的制作过程、最佳吃法和搭配，给出了小吃制作的秘籍，使朋友们足不出户在家就可以烹制出各地的特色小吃，和挚爱的亲朋好友一起品味鉴赏！

Part 1 特色面食类小吃

 油旋（山东）

 潍坊酥皮肉火烧（山东）

 杠子头火烧（山东）

 沾化锅子饼（山东）

 焦圈（北京）

 起酥的烫面炸糕（北京）

 奶油炸糕（北京）

 老婆饼（广东）

 煎饼馃子（天津）

 猪油死面蒸卷子（天津）

 河间驴肉火烧（河北）

 小茴香籽花卷（河北）

 香河肉饼（河北）

 蟹壳黄（上海）

 老虎脚爪（上海）

 玫瑰鲜花饼（云南）

 黄桂柿子饼（陕西）

 肉夹馍（陕西）

 纯手工锅盔（陕西）

Part 2 特色馅类小吃

 南翔小笼包（上海）

 生煎馒头（上海）

 菠菜篓（北京）

 白菜排骨秋叶包（山东）

 利津水煎包（山东）

 石头门坎南华上素包（天津）

 羊肉烤包子（新疆）

 破酥包子（云南）

 水晶虾饺（广东）

 龙抄手（四川）

 钟水饺（四川）

 三丁包子（江苏）

Part 3 特色地方面

 炸酱面（北京）

 虾仁两面黄（江苏）

 开洋葱油拌面（上海）

 阳春面（上海）

 岐山臊子面（陕西）

 凉皮（陕西）

 剪刀面（西北）

 凉拌扯面（西北）

 蚕豆瓣肉末炒三色猫耳面（山西）

 剔尖（山西）

 担担面（四川）

 甜水面（四川）

 肉丝土豆胡萝卜油豆角焖面（东北）

 热干面（湖北）

Part 4 特色米类制品

 嘉兴鲜肉粽（浙江）

 艾窝窝（北京）

 耳朵眼炸糕（天津）

 三鲜豆皮（湖北）

 糖不甩（广东）

 扬州虾仁蛋炒饭（江苏）

 黏豆包（东北）

 豆馅桑叶黄米叶儿粑（四川）

 大枣蜜豆黄米年糕（河北）

Part 5 特色杂粮类小吃

 莜面栲栳栳（山西）

 地瓜面窝头（河北）

 小米鸡蛋炉糕（河北）

 炸灌肠（北京）

 扒糕（北京）

Part 6 特色汤羹甜品

 杏仁豆腐（北京）

 炒肝儿（北京）

 猪脚姜醋（广东）

 鸭血粉丝汤（江苏）

 香辣豆花（四川）

 莲藕排骨汤（湖北）

 三鲜菇花雕气锅鸡（云南）

 春笋腊排骨瘦肉煲（云南）

 花生汤（福建）

Part 7 特色精品地方菜

 豉汁凤爪（广东）

 重庆麻辣烤鱼（重庆）

 香糟毛豆（江浙）

 干炸响铃（浙江）

 盐水鸭（江苏）

 排骨年糕（上海）

 血粑鸭（湖南）

 把子肉（山东）

 鸡汁农家菜豆腐（山东）

 口水鸡（四川）

 粽香茄子粉蒸肉（湖北）

 牛肉珍珠丸子（湖北）

附录

 复制酱油

 川式豆瓣辣酱

 辣椒红油

 猪皮冻

 鸡爪冻