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图书 北京这么吃/城市美食家系列
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编辑推荐

每个城市都有属于自己的草根美食家,跟着他们,就能吃到这座城市最地道最正宗的美食。小雅编著的《北京这么吃》由北京草根美食达人小雅带着大家品尝最美味的北京美食。《北京这么吃》分为最京味、北京地道小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋风洋韵、水深火热、北京面食、北京休闲几大主题,在每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝,一应俱全,内容丰富,信息很全。

内容推荐

“每个城市都有属于自己的草根美食家”,跟着他们,就能吃到这座城市最地道、最正宗的美食。所以“跟着他们吃就对了。”这是一套信息丰富、风格亲切的旅游美食图书。

与每座城市的草根美食达人分享最地道、最正宗的城市美食。他们将当地美食归纳为几大特色主题,包含小吃、特色餐厅、地方菜、异国料理、甜品、咖啡馆等丰富主题,在每个主题下,推荐当地最具代表性、最受欢迎的美食店,与大家分享真实、亲切的探食经验,展现一座城市最有代表性的美食特色。目前计划有北京、上海、广州、杭州、厦门等城市。

其中,《北京这么吃》由北京草根美食达人小雅带着大家品尝最美味的北京美食。《北京这么吃》分为最京味、北京地道小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋风洋韵、水深火热、北京面食、北京休闲几大主题,在每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝,一应俱全,内容丰富,信息很全。

本书适合旅游爱好者参考阅读。

目录

【PART 01 -放不下的最“京”味儿 】

海碗居,坐在长条凳上吃碗面

聚宝源 ,坐镇牛街的京城第一涮肉

大董烤鸭 ,北京最新美食名片

【PART 02 -忘不了的北京小吃 】

京味居,父辈最推崇的炒肝儿

东兴顺爆肚张,京城市井美食代表

北新桥卤煮老店,绝对的实力派

丰年灌肠,忘不掉的老味道

隆兴盛名优小吃,烧饼夹肉是招牌

左邻右舍褡裢火烧,不曾磨灭的美味

老磁器口豆汁店,挑战你的味觉底线

文宇奶酪店,超高人气奶酪

门钉李,馅大味美的门钉肉饼

【PART 03 -诉不完的京城小店纯风景】

悦宾饭馆,京城第一家个体餐馆

宝月出品,不小心就错过的胡同家常味

昔巷,对昔日的无限怀想

珍巷福地,物美价廉就是硬道理

院落,梨花院落溶溶月

印巷,小巷深处留下的别致印象

【PART 04 -尝不够的五湖四海各路美味 】

川办餐厅,它的大名叫“贡院蜀楼”

乌办餐厅,乌鲁木齐驻京办的“新疆饭庄”

海参王,传统鲁菜的倾世风华

小云南,开在街边的别致滇菜

东北人,“贼拉地道”的东北菜

南京大牌档,吹到帝都的秦淮风

岳麓山屋,湘菜也可端庄清肃

风骚浙人,繁华都市里的清幽氤氲

【PART 05 -吹不尽的洋风洋韵】

爱江山, 北京韩味NO.1

将太无二,有着北美血统的日本料理

非常泰,口碑最好的泰菜

卡本妮法餐厅,还原都市法餐的轻松

安妮意大利餐厅,明亮可人的平价意式风

Let’s BURGER PLUS,汉堡的天下

【PART 06 -如果你也爱这些“水深火热”】

望京一号,也许是全北京最好的水煮鱼

俏巴妹,难以不爱的热辣烤鱼

不老溪贵州菜,红红火火酸汤鱼

大槐树烤肉馆,自己家一样的亲切质朴

鬼味烤翅,胡同深处的低调翅店

重庆杨家火锅,最有名的食客是天后王菲

湘肠香火锅店,越吃越香肥肠锅

添一顺,北四环让人惦记的羊蝎子

【PART 07 -如果你也衷情那些“百转千回”】

燕兰楼,教科书般的兰州拉面

秦唐府,瞬间到了千里之外的黄土高原

新川面馆,非一般麻辣川面

小螺号,粉面控不能错过的柳州粉

华天延吉,京城最早的朝鲜冷面馆

面面面,地道的苍蝇小馆

丸金,浓浓的日式骨汤拉面

炸酱面真棒,正宗韩面“思密达”

金汤匙,在泰式炒粉的招牌下

越鲜99C,越南粉回味无穷

【PART 08 -如果你也想找个地方坐坐 】

皇后饼店,从香港一路复古到北京

CAFÉ DE SOFA,咖啡馆招牌却是卤肉饭

盒子咖啡馆,文青们的据点

好书吧,热干面与书香交汇的温暖小窝

港丽,都市潮人的心仪处

日昌,大名鼎鼎的平价茶餐厅

三摩地,品味纯素的清新天然

【 附录 京味“遗珠”拾碎记 】

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缩略图
书名 北京这么吃/城市美食家系列
副书名
原作名
作者 小雅
译者
编者
绘者
出版社 电子工业出版社
商品编码(ISBN) 9787121173295
开本 16开
页数 206
版次 1
装订 平装
字数 324
出版时间 2012-08-01
首版时间 2012-08-01
印刷时间 2012-08-01
正文语种
读者对象 普通青少年,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 科学技术-工业科技-轻工业
图书小类
重量 0.386
CIP核字
中图分类号 TS971
丛书名
印张 13.5
印次 1
出版地 北京
240
170
10
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
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更新时间:2025/5/18 8:15:28