每个城市都有属于自己的草根美食家,跟着他们,就能吃到这座城市最地道最正宗的美食。小雅编著的《北京这么吃》由北京草根美食达人小雅带着大家品尝最美味的北京美食。《北京这么吃》分为最京味、北京地道小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋风洋韵、水深火热、北京面食、北京休闲几大主题,在每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝,一应俱全,内容丰富,信息很全。
图书 | 北京这么吃/城市美食家系列 |
内容 | 编辑推荐 每个城市都有属于自己的草根美食家,跟着他们,就能吃到这座城市最地道最正宗的美食。小雅编著的《北京这么吃》由北京草根美食达人小雅带着大家品尝最美味的北京美食。《北京这么吃》分为最京味、北京地道小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋风洋韵、水深火热、北京面食、北京休闲几大主题,在每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝,一应俱全,内容丰富,信息很全。 内容推荐 “每个城市都有属于自己的草根美食家”,跟着他们,就能吃到这座城市最地道、最正宗的美食。所以“跟着他们吃就对了。”这是一套信息丰富、风格亲切的旅游美食图书。 与每座城市的草根美食达人分享最地道、最正宗的城市美食。他们将当地美食归纳为几大特色主题,包含小吃、特色餐厅、地方菜、异国料理、甜品、咖啡馆等丰富主题,在每个主题下,推荐当地最具代表性、最受欢迎的美食店,与大家分享真实、亲切的探食经验,展现一座城市最有代表性的美食特色。目前计划有北京、上海、广州、杭州、厦门等城市。 其中,《北京这么吃》由北京草根美食达人小雅带着大家品尝最美味的北京美食。《北京这么吃》分为最京味、北京地道小吃、京城小店、五湖四海地方菜、洋风洋韵、水深火热、北京面食、北京休闲几大主题,在每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝,一应俱全,内容丰富,信息很全。 本书适合旅游爱好者参考阅读。 目录 【PART 01 -放不下的最“京”味儿 】 海碗居,坐在长条凳上吃碗面 聚宝源 ,坐镇牛街的京城第一涮肉 大董烤鸭 ,北京最新美食名片 【PART 02 -忘不了的北京小吃 】 京味居,父辈最推崇的炒肝儿 东兴顺爆肚张,京城市井美食代表 北新桥卤煮老店,绝对的实力派 丰年灌肠,忘不掉的老味道 隆兴盛名优小吃,烧饼夹肉是招牌 左邻右舍褡裢火烧,不曾磨灭的美味 老磁器口豆汁店,挑战你的味觉底线 文宇奶酪店,超高人气奶酪 门钉李,馅大味美的门钉肉饼 【PART 03 -诉不完的京城小店纯风景】 悦宾饭馆,京城第一家个体餐馆 宝月出品,不小心就错过的胡同家常味 昔巷,对昔日的无限怀想 珍巷福地,物美价廉就是硬道理 院落,梨花院落溶溶月 印巷,小巷深处留下的别致印象 【PART 04 -尝不够的五湖四海各路美味 】 川办餐厅,它的大名叫“贡院蜀楼” 乌办餐厅,乌鲁木齐驻京办的“新疆饭庄” 海参王,传统鲁菜的倾世风华 小云南,开在街边的别致滇菜 东北人,“贼拉地道”的东北菜 南京大牌档,吹到帝都的秦淮风 岳麓山屋,湘菜也可端庄清肃 风骚浙人,繁华都市里的清幽氤氲 【PART 05 -吹不尽的洋风洋韵】 爱江山, 北京韩味NO.1 将太无二,有着北美血统的日本料理 非常泰,口碑最好的泰菜 卡本妮法餐厅,还原都市法餐的轻松 安妮意大利餐厅,明亮可人的平价意式风 Let’s BURGER PLUS,汉堡的天下 【PART 06 -如果你也爱这些“水深火热”】 望京一号,也许是全北京最好的水煮鱼 俏巴妹,难以不爱的热辣烤鱼 不老溪贵州菜,红红火火酸汤鱼 大槐树烤肉馆,自己家一样的亲切质朴 鬼味烤翅,胡同深处的低调翅店 重庆杨家火锅,最有名的食客是天后王菲 湘肠香火锅店,越吃越香肥肠锅 添一顺,北四环让人惦记的羊蝎子 【PART 07 -如果你也衷情那些“百转千回”】 燕兰楼,教科书般的兰州拉面 秦唐府,瞬间到了千里之外的黄土高原 新川面馆,非一般麻辣川面 小螺号,粉面控不能错过的柳州粉 华天延吉,京城最早的朝鲜冷面馆 面面面,地道的苍蝇小馆 丸金,浓浓的日式骨汤拉面 炸酱面真棒,正宗韩面“思密达” 金汤匙,在泰式炒粉的招牌下 越鲜99C,越南粉回味无穷 【PART 08 -如果你也想找个地方坐坐 】 皇后饼店,从香港一路复古到北京 CAFÉ DE SOFA,咖啡馆招牌却是卤肉饭 盒子咖啡馆,文青们的据点 好书吧,热干面与书香交汇的温暖小窝 港丽,都市潮人的心仪处 日昌,大名鼎鼎的平价茶餐厅 三摩地,品味纯素的清新天然 【 附录 京味“遗珠”拾碎记 】 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 北京这么吃/城市美食家系列 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 小雅 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 电子工业出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787121173295 |
开本 | 16开 |
页数 | 206 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 324 |
出版时间 | 2012-08-01 |
首版时间 | 2012-08-01 |
印刷时间 | 2012-08-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通青少年,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
图书小类 | |
重量 | 0.386 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS971 |
丛书名 | |
印张 | 13.5 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 240 |
宽 | 170 |
高 | 10 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
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