《特种经济动物解剖学》编著者于洋、郭伶、李丽、李敏、刘永华等

全书分为两篇，第一篇为哺乳类特种经济动物解剖，包括犬的解剖、狐的解剖、鹿的解剖、水貂的解剖和兔的解剖。第二篇为禽类特种经济动物解剖，包括鸵鸟的解剖、鹌鹑的解剖和野鸭的解剖。每种特种经济动物都介绍了生物学特性和解剖特征。编入示意图79幅、实物图88幅，内容比较系统、垒面和详细。本书的特点是增加了生物学特性内容，能够激发读者的兴趣；示意图与实物图相结合，实物图全部采用亲自拍摄的新鲜实物和标本图片并加工编辑而成，图标直接用汉字，直观醒目。从内容形式和知识阐述等方面都力求体现实践性的特色，具有独创性和创新性。

绪论

 一、特种经济动物的概念及其特点 

 二、特种经济动物的分类 

 三、发展特种经济动物养殖业的意义 

 四、我国特种经济动物养殖存在的问题 

 五、学习特种经济动物解剖学的意义 

第一篇 哺乳类特种经济动物解剖

第一章 犬的解剖 

 第一节 犬的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、外部形态 

 三、生活习性 

 第二节 犬的解剖特征 

 一、运动系统 

 二、消化系统 

 三、呼吸系统 

 四、泌尿系统 

 五、生殖系统 

 六、心血管系统 

 七、淋巴系统 

 八、神经系统 

 九、内分泌系统 

 十、感觉器官

 十一、被皮系统 

第二章 狐的解剖 

 第一节 狐的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、形态学特征 

 三、生活习性 

 第二节 狐的解剖特征 

 一、消化系统 

 二、呼吸系统 

 三、泌尿系统 

 四、生殖系统 

 五、淋巴系统 

第三章 鹿的解剖 

 第一节 鹿的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、形态学特征 

 三、生活习性 

 第二节 鹿的解剖特征 

 一、运动系统 

 二、消化系统 

 三、呼吸系统 

 四、泌尿系统 

 五、生殖系统 

 六、心血管系统 

 七、淋巴系统 

 八、神经系统 

 九、感觉器官 

 十、被皮系统 

第四章 水貂的解剖 

 第一节 水貂的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、形态学特征 

 三、生活习性 

 第二节 水貂的解剖特征 

 一、运动系统 

 二、消化系统

 三、呼吸系统 

 四、泌尿系统 

 五、生殖系统 

 六、心血管系统 

 七、神经系统 

第五章 兔的解剖 

 第一节 兔的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、形态学特征 

 三、生活习性 

 四、采食习性 

 五、其他特性 

 第二节 兔的解剖特征 

 一、运动系统 

 二、消化系统 

 三、呼吸系统 

 四、泌尿系统 

 五、生殖系统 

 六、心血管系统 

 七、淋巴系统 

 八、神经系统 

 九、内分泌系统 

 十、感觉器官 

 十一、被皮系统 

第二篇 禽类特种经济动物解剖

第六章 鸵鸟的解剖 

 第一节 鸵鸟的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、形态学特征 

 三、生活习性 

 第二节 鸵鸟的解剖特征 

 一、被皮系统与运动系统 

 二、内脏

第七章 鹌鹑的解剖 

 第一节 鹌鹑的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、形态学特征 

 三、生活习性 

 第二节 鹌鹑的解剖特征 

 一、骨骼 

 二、肌肉 

 三、消化系统 

 四、呼吸系统 

 五、泌尿系统 

 六、生殖系统 

 七、淋巴系统 

 八、被皮系统 

第八章 野鸭的解剖 

 第一节 野鸭的生物学特性 

 一、分类和分布 

 二、形态学特征 

 三、生活习性 

 第二节 野鸭的解剖特征 

 一、骨骼 

 二、肌肉 

 三、消化系统 

 四、呼吸系统 

 五、泌尿系统 

 六、生殖系统

 七、淋巴系统 

 八、被皮系统 

参考文献