张少艾、鲁朝辉编著的《半日闲茶趣》不是教你成为茶艺师，而是作者和你分享自己的生活茶趣和品茶的感悟。如果翻阅这本书，能让你有兴趣放下书去烧水备器泡上一壶茶，那么目的也就达到了。生活中喝茶没有那么多的规则和原则，掌握一些基本的泡茶诀窍，随性随心，享受就好！

张少艾、鲁朝辉编著的《半日闲茶趣》对绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等各大类茶的特性、品饮冲泡要诀、名优种类及主要冲泡方法，还有品茶过程中的选茶、择水、备器、氛围等，都较系统又简明扼要地做了图文并茂的介绍。

《半日闲茶趣》既有比较专业的理论常识，又有一目了然的泡茶实践展示，教你怎么既“讲究”又“将就”地享受一杯茶，让你对茶不但知其然而且知其所以然，可以触类旁通，举一反三。

芳茶冠六情——饮茶养身

慧心识好茶

水甘串茶香

器雅添茶味

境关增雅趣

艺好情更美

新绿春香百里醉

 龙井——玻璃盖碗冲泡

 碧螺春——玻璃杯上投法

 安吉白茶——敞口大碗泡法

 白茶、黄茶和绿茶的区别

明艳甘香品红茶

 红茶的清饮

 红茶的调饮

茶包冲泡奶茶

煮饮奶茶

荔枝冰红茶——冰沁荔红

柠檬红茶

如梅似兰啜乌龙

 碗杯法泡单枞——潮汕式工夫茶

 壶杯法泡大红袍——闽式工夫茶

 壶盅双杯法泡阿里山乌龙——台式工夫茶

神游古今叹普洱

 认识普洱茶

 普洱茶的品饮

 宽壶留茶根焖泡熟茶

 紫砂中壶“工夫茶”泡法

 盖碗冲泡法

 煮饮普洱茶

 普洱之趣味调饮——生熟茶调饮

 菊花普洱与玫瑰普洱

沉水熏成换骨香

 窨茶的茉莉花蕾

 盖碗泡饮玫瑰红茶

 自制桂花乌龙茶