苏蒲霞著的《中外食品安全监管体制比较研究》以比较行政法的视角，对美国、加拿大等十几个发达国家和地区的食品安全监管体制进行了系统性的考察，重点从机构体系设置、运作机制、预防措施、风险管理、等角度进行了分析，判断其各自的优势和缺陷，并参照我国现状，针对当前所存在的问题提出一套比较可行的参考模式，建议健全行政组织法体系、完善监管主体行政责任和司法责任追究制度。

第一章 北美的食品安全监管体制

 第一节 美国食品安全监管体制

一、美国食品安全监管体制的法律依据

二、美国食品安全监管体制的机构设置

三、美国食品安全监管体制的改革

 第二节 加拿大食品安全监管体制

一、加拿大食品安全监管体制的法律依据

二、加拿大食品安全监管体制的机构设置及运作

三、加拿大的HACCP系统

四、加拿大的食品召回制度

第二章 欧洲的食品安全监管体制

 第一节 欧盟的食品安全监管体制

一、欧盟食品安全监管体制的法律依据

二、欧盟食品安全监管体制的机构设置及运作

 第二节 英国食品安全监管体制

一、英国食品安全监管体制的法律依据

二、英国食品安全监管体制的机构设置及运作

 第三节 德国食品安全监管体制

一、德国食品安全监管体制的法律依据

二、指导性规范

三、德国食品安全监管体制的机构设置及运作

第三章 亚洲的食品安全监管体制

 第一节 日本食品安全监管体制

一、日本食品安全监管体制的法律依据

二、日本食品安全监管体制的机构设置及运作

 第二节 韩国食品安全监管体制

一、韩国食品安全监管体制的法律依据

二、韩国食品安全监管体制的机构设置及运作

 第三节 新加坡食品安全监管体制

一、新加坡食品安全监管体制的法律依据

二、新加坡食品安全监管体制的机构设置及运作

第四章 中国的食品安全监管体制

 第一节 香港食品安全监管体制

一、香港食品安全监管体制的法律依据

二、香港食品安全监管体制的机构设置及运作

 第二节 我国台湾地区食品安全监管体制

一、我国台湾地区食品安全监管体制的法律依据

二、我国台湾地区食品安全监管体制的机构设置及运作

第三节 我国大陆地区食品安全监管体制

一、我国大陆地区食品安全监管体制的法律依据

二、我国大陆地区食品安全监管体制的机构设置及运作

第五章 比较与对策

 第一节 发达国家和地区食品安全监管体制的特点与优势

一、统一而严格的食品安全监管立法

二、发达而多元的食品安全监管模式

三、科学而有效的食品安全监管原则

 第二节 我们食品安全监管体制的不足与对策

一、我们食品安全监管体制的不足与缺陷

二、推动食品安全监管体制完善的几点对策和建议

参考文献

后记