《界面化学及其在EOR中的应用》的编写是以使用了12年的中国石油大学(北京)石油工程硕士学位课程“界面化学”讲义为基础，结合提高石油采收率的相关科研成果编撰而成。由于大部分研究生来自石油院校的非化学专业，化学基础知识不够，作者侯吉瑞、赵凤兰在讲义内容的组织上，充分考虑了学科跨越的问题，适当增加了比较基础的物理化学知识，努力做到浅显易懂、简洁实用。在阐述基本理论的同时，尽量结合油田科研实际，探讨界面化学理论在提高石油采收率技术中的应用问题。书中穿插大量例题，以便更深入地掌握、理解相关知识。

侯吉瑞、赵凤兰编著的《界面化学及其在EOR中的应用》针对石油开采中涉及的界面化学现象及基础知识，探讨丁界面化学理论在提高石油采收率(E()R)技术中的应用问题，系统论述了包括界面张力、吸附及电现象等在内的界面性质，以及表面活性剂、双亲分子、乳状液和泡沫等体系的基本性质、组成特点及其在提高石油采收率过程中的应用原理和发展方向。其中与油水性质密切相关的内容包括液体表面张力、油水界面张力、油水在岩石孔隙中的毛细管力、油水在岩石表面的润湿性、液／固吸附、扩散双电层、表面活性剂及其微乳液、乳状液及泡沫稳定性等。

本书是为石油工程及相关专业研究生编写的教材，也可供石油高校油田化学等相关专业使用，或供从事油田化学、提高石油采收率、采油工程等工作的工程技术人员参考。

前言

第一章 绪论

 第一节 基本概念

 第二节 界面现象的研究与发展

 第三节 界面化学在EOR中的任务

第二章 纯液体的界面现象

 第一节 表面张力与表面自由能

 第二节 表面自由能的物理意义

 第三节 影响表面自由能(或表面张力)的因素

 第四节 弯曲界面两侧压力差与毛细管力

 第五节 Kelvin公式及应用

 第六节 测量表面(界面)张力的方法

第三章 凝聚相界面

 第一节 凝聚相界面之间的作用力——色散力

 第二节 纯液体间的界面自由能

 第三节 二组分凝聚相界面性质

 第四节 液／固界面的润湿

 第五节 润湿的应用

第四章 吸附

 第一节 气／液表面吸附的一般规律及其热力学基础

 第二节 气／固吸附及其实验研究

 第三节 固体表面对液体中溶质的吸附

第五章 界面电现象

 第一节 电动现象及其发现

 第二节 质点表面电荷的来源

 第三节 双电层结构的基本理论

 第四节 电毛细现象(毛细管电现象)

第六章 表面活性剂及其应用

 第一节 表面活性剂的定义

 第二节 表面活性剂的分类、结构和应用

 第三节 表面活性剂的性能表征 

 第四节 HLB值及其测定 

 第五节 胶束与临界胶束浓度 

 第六节 微乳液 

第七章 双亲分子在溶液中的有序组合 

 第一节 双亲分子有序组合体

 第二节 人工双层脂质膜

 第三节 脂质体与囊泡 

 第四节 形成有序组合体的相关理论

第八章 乳状液与泡沫

 第一节 乳状液的概述 

 第二节 乳状液的物理性质  

 第三节 乳状液类型的鉴别及影响乳状液类型的因素

 第四节 影响乳状液稳定性的因素

 第五节 乳状液的变型与破乳

 第六节 泡沫

主要参考文献