| 图书 | 健康川湘菜这样吃就对了/会说话的食疗书 |
| 内容 | 目录 上篇 川菜 川菜常用食材 川菜的烹调特色 川菜常用调料 川菜的经典口味 Part 1 声名远播的经典川菜 鱼香肉丝 麻婆豆腐 水煮肉片 鱼香茄子 泡凤爪 官保鸡丁 咸烧白 毛血旺 蒜泥白肉 重庆口水鸡 酸菜鱼 水煮鱼片 夫妻肺片 青椒回锅肉 重庆烧鸡公 棒棒鸡 辣子鸡 东坡肘子 麻辣香锅 Part 2 善食者善“素” 辣炒包菜 开水白菜 官爆茄丁 酸辣藕丁 辣味茭白 麻酱冬瓜 …… Part 3 可使居无竹，不可食不“肉” Part 4 “鱼”，我所欲也 下篇 湘菜 Part 1 最具特色的经典湘菜 Part 2 “素”味湘菜 Part 3 无“肉”不成筵席 Part 4 名不虚传“鱼”米乡 内容推荐 《健康川湘菜这样吃就对了》由陈志田主编，是国内第一套、中文最大型的二维码系列菜谱书。 书中的每一道菜例，都附有一个二维码，可供读者扫描。 《健康川湘菜这样吃就对了》可配合掌厨(全球中文最大的掌上视频厨房)使用。 利用二维码扫描软件，扫描本书上的二维码，同步做菜视频马上观看。 编辑推荐 《健康川湘菜这样吃就对了》由陈志田主编，本书在选菜组稿时，参考各大美食网站点击率最高的川湘菜，精选出最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴，将常见的川湘菜美食一网打尽。并通过二维码扫描播放做菜视频，让读者可以轻松学习地道川湘厨艺，做出最不同凡响的诱人美食。书中超精美的图片，超详尽的步骤解析，手把手的视频教学，让下厨做菜变得更加赏心悦目、简单易行。 |
| 标签 | |
| 缩略图 |  |
| 书名 | 健康川湘菜这样吃就对了/会说话的食疗书 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 陈志田 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 湖北科学技术出版社 |
| 商品编码（ISBN） | 9787535263995 |
| 开本 | 16开 |
| 页数 | 308 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | 320 |
| 出版时间 | 2014-02-01 |
| 首版时间 | 2014-02-01 |
| 印刷时间 | 2014-02-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 青年(14-20岁),普通成人 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 0.828 |
| CIP核字 | 2013301363 |
| 中图分类号 | TS972.182.71 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 20 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 湖北 |
| 长 | 242 |
| 宽 | 173 |
| 高 | 18 |
| 整理 | |
| 媒质 | 图书 |
| 用纸 | 普通纸 |
| 是否注音 | 否 |
| 影印版本 | 原版 |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | 单册 |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
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| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康，请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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