周国平主编的《中国百年个体童年史》是一套儿童文学非虚构类的纪实故事，一套真实的民间童年个体生活史。丛书遴选出生在20世纪10年代～90年代以及2000年的极具代表性的北京地域的个体共9位。《小屁孩保小姨（60年代）》主人公为“保红漫”，以口述或自述的方式，整理、记录了自身的童年生活，并由此辐射出当时的社会景观和风土变迁，图文并茂，真实可感。在时间的横截面和年代的纵坐标上，呈现60年代的童年史料和历史面貌，既有个体微观又有时代宏观，堪称一部珍贵的百年童年记录样本。

周国平主编的《中国百年个体童年史》中的这些作者都是在北京度过童年的平凡人，回忆的也是一些平凡事，文字皆朴实，求的只是一个真。把这九本回忆连贯地读下来，我们既可感受到不同年代儿童相同的童真和童趣，又能看到同一个北京从军阅混战、民国、新中国成立初直到“文革”和改革开放近百年变迁的轨迹。

《小屁孩保小姨(60年代)》为丛书之一，翻开保红漫的这本《小屁孩保小姨(60年代)》，在她的笔下，那个时代的妈妈给孩子吃零食是冒风险的，小孩子是要干家务会做饭的，爸爸妈妈是从来不催促小孩子做功课写作业的，老师是允许姐姐带妹妹一起上学进教室旁听的……那个时代重新在我们眼前翻过。但愿，读者拿到这本书的时候，笑得开心，当然也少不了有点苦涩和回味。

上篇 小屁孩保小姨

两岁小屁孩自己坐火车去干校／8

干校里有大名人／11

在干校馋得流鼻血／15

家里有个会背毛主席语录的保姆／17

去米市胡同大舅家／19

我们小时候的陶然亭／22

我爱大舅／25

掉进开水锅里之后跟姐姐去上学／29

给老师起外号／32

攒糖纸和玩拐／37

拔根儿和跳皮筋儿／41

去服务社抢菜／44

买上副食本的年货就过年／49

军人服务社里的风景／52

去大食堂吃饭／58

摔西瓜的公案／61

丢了一张十元的大票子／64

卖废品是最兴奋的时刻／67

晒被子的美妙游戏／69

去大操场看露天电影是社交聚会／70

去天安门看放烟花／74

老家三眼井胡同／77

小屁孩爱灯笼／79

关于一双皮鞋的记忆／81

姐姐的跟屁虫／83

小屁孩也爱逛商场／85

游泳和游泳衣／87

小屁孩曾是“人来疯”／90

去公共大澡堂洗澡／95

幼儿园的洗澡流水线／99

怕去幼儿园的小屁孩／102

想回家的小屁孩／106

下篇 小屁孩的看家饭

蛋炒饭／110

拍黄瓜／113

老虎菜／115

蓑衣黄瓜／116

炸辣椒油／118

凉拌西红柿／119

新疆皮辣红／121

心里美／122

拌三丝／124

炒土豆丝／125

土豆蘸白糖／128

馒头蘸白糖／129

烤馒头片儿和臭豆腐乳／130

烤干馒头和炸馒头片儿／131

升级版鸡蛋馒头片／133

烤发糕片儿／134

鸡蛋羹／136

西红柿鸡蛋榨菜汤／137

西红柿炒鸡蛋／140

西红柿鸡蛋面／141

煮鸡蛋和醪糟煮鸡蛋／143

糊塌子／144

带鱼肉松／146

果丹皮／148

琥珀核桃／150

鸡蛋饺／151

拌肉馅儿／153

馄饨的包法／154

馄饨的吃法／157

王阿姨家的酱油拌饭／158

疙瘩汤／159

面片儿汤／161

炸酱面／163

麻酱凉面／166

凉拌莴笋和凉拌菠菜／168

炒黄豆／169

激黄豆／170

黄豆炒雪里蕻／171

小葱拌豆腐／173

素什锦／174

打卤面／177

炒大耳朵扁豆／178

焖扁豆／179

扁豆焖面／181

珍珠翡翠白玉汤／182

俄式红菜汤／183

红莱头沙拉／185

小姨牌绿豆汤／186

最后的话：每个小屁孩都要懂吃喝／188

1．两岁小屁孩自己坐火车去干校

浇浇，你都上学了还从没坐过火车吧？看看小姨，两岁就自己坐火车啦。

当然也不是我自己啦，只是没有和爸爸妈妈在一起。

小姨是和幼儿园的阿姨、小朋友们一起，坐着黑乎乎的闷罐儿车，去河南的“五七干校”找爸爸妈妈们。我们团中央的幼儿园集体搬家啦！

我们一群小朋友跟着阿姨，在大闷罐儿车里摇啊晃啊的。现在想起来呀，就好像是个梦一样。

“什么是‘五七干校’呀？”

那可是一句话说不清楚的事情，太复杂了。你去问你外公和外婆吧！

“那你去的‘五七干校’在哪儿呀？”

因为外婆是团中央的人，团中央的“五七干校”呀，就在河南潢川的黄湖。

每个小孩子都不喜欢上幼儿园。

小姨也特别不喜欢上幼儿园。

因为小姨上的是整托，所以整整一个星期你外婆都不来接我。在幼儿园的日子好像总也过不完。

“听外婆说，小姨的本事可大啦。”

对啊！当年团中央在西城区的幼儿园呀，是一个深深的大院落，大院套小院儿的，结构可复杂啦。有一次啊，外公外婆把小姨送到幼儿园，刚去园长的办公室交托儿费，没一会儿就看见小姨出溜儿出溜儿一个人跑出来，哭着喊着要跟爸爸妈妈回家。要知道，那个幼儿园房子那么多，曲里拐弯的，也不知道两岁的小姨是怎么找出来的。

后来到了黄湖“五七干校”，幼儿园在县城，干校在乡下，离得可远了。每个星期家长只能去看一次，不能接。小姨每次见到外婆，都要跟着外婆跑出来。有一次，跑出来就再也送不回去了。外婆只好带着小姨在小县城里逛，再带着吃了一顿好吃的，才连哄带骗地又送回去的。

还有一次，那个星期天外婆要写“斗私批修”的思想汇报，就不能去县城看小姨了，只能让刚上一年级的你妈妈代表外婆去看小姨。结果小姨委屈得怎么也不答应，你妈妈偷偷给了小姨好多好吃的也不行。最后，你妈妈还是趁着小姨哭累了、睡着了才偷偷跑回干校的。

再后来，幼儿园终于搬到了“五七干校”，这样就可以每星期接一次了。你外婆说，小姨每到星期六晚上就特别高兴，因为终于被接回家啦！其实那会儿的家也就是干校连队的女生集体宿舍！一到晚上，小姨就会在集体宿舍的大通铺上又说又唱，晚上睡得也特别香。

但是，一到星期天晚上就完了，小姨又哭又闹也不好好睡觉啦。真奇怪，一个两岁的孩子怎么会知道第二天就是星期一，又得回幼儿园了呢？

你妈妈总说：小姨太讨厌了。

一次星期天晚上大家都睡下了，小姨却闹着要拉尼尼。你外婆抱我出去又不拉，带回来又要拉。反反复复最终还是把尼尼拉在了床上，床单上枕头上到处脏兮兮，害得你外婆半夜起来到结了冰的黄湖里洗床单。

你外婆想起这一段就会生气地说：“当时我真想把你小姨扔到黄湖里。她害得一屋子的阿姨没睡好，结果都来埋怨我！早知道她现在长这么大还这么淘气、气人，就应该那个时候把她扔到湖里去！”

P8－10

童年记忆和时代变迁

哲学家、作家周国平

每个人都曾经是儿童，都有过用儿童的眼睛看世界的时候。儿童的眼睛好奇而纯净，能见成人所不能见，在平淡中见有趣，在平凡中见真理。长大以后，我们几乎不可避免地失去了这种眼光，但多少会记得当年用它看世界的印象，它是我们心灵中永远的财富。

每个人心中都藏着珍贵的童年记忆。童年是人生的黎明，万物在晨曦里闪放着迷人的光辉。这光辉并未消散，在我们的记忆中，它永远笼罩着我们的童年岁月。所以，一个人无论到了什么年龄，回忆起童年岁月，心中都会有莫名的感动和惆怅。

每个人的童年记忆又是非常个体化的，并且必然会染上时代的色彩。在不同年代度过童年，童年生活及其留下的记忆会很不同。对于同一个年代，儿童和成人的视角也会很不同。映照在儿童的眼睛里，相关年代的社会场景和风俗会呈现丰富而有趣的细节，从而为历史记录提供了一个特殊的角度。

基于上述理由，我对这套书的创意颇为欣赏。策划人保冬妮挑选了九位作者，年龄依次从上个世纪10年代到90年代，时间跨度近百年，请每人写一本童年回忆。这些作者都是在北京度过童年的平凡人，回忆的也是一些平凡事，文字皆朴实，求的只是一个真。把这九本回忆连贯地读下来，我们既可感受到不同年代儿童相同的童真和童趣，又能看到同一个北京从军阅混战、民国、新中国成立初直到“文革”和改革开放近百年变迁的轨迹。打通个体童年史和区域社会史，用童年记忆呈现时代变迁，我认为这个尝试是这套书最有价值的地方。

我对这套书的创意颇为欣赏。策划人挑选了九位作者，年龄依次从上个世纪10年代到90年代，时间跨度近百年，请每人写一本童年回忆。这些作者都是在北京度过童年的平凡人，回忆的也是一些平凡事，文字皆朴实，求的只是一个真。把这九本回忆连贯地读下来，我们既可感受到不同年代儿童相同的童真和童趣，又能看到同一个北京从军阀混战、民国、新中国成立初直到“文革”和改革开放近百年变迁的轨迹。打通个体童年史和区域社会史，用童年记忆呈现时代变迁，我认为这个尝试是这套书最有价值的地方。

——著名哲学家、作家周国平