胡剑峰、肖明贵、陈新祥主编的《正常人体机能(供临床影像护理口腔康复等)》是一门基础医学教材，供医学类、护理、药学和医疗技术相关医学类的专业使用。其指导思想是以专业培养目标为导向，掌握“三基”为主线(基本理论、基本知识、基本技能)，突出职业能力培养，体现卫生高职教育的实用性。

《正常人体机能》是研究人体物质组成与结构、物质代谢和正常生命活动发生机制、条件、过程的一门医学基础课程。教材的创新之处是打破了传统的按学科编写《生理学》、《生物化学》的常规框架，探索按人的整体机能编写教材，对《生理学》和《生物化学》两门专业基础课程进行整合，教学内容重组、精简，把人体正常的生理功能和物质代谢紧密联系，突出知识学习与人体整体机能的一致性，力求知识的循序渐进，减少知识的交叉与重复，为探索高职医学专业基础课教材改革迈出了新的一步。

胡剑峰、肖明贵、陈新祥主编的《正常人体机能(供临床影像护理口腔康复等)》分为5篇，共24章。第一篇：细胞基本功能和生物大分子，包括细胞的基本功能、蛋白质、核酸、酶。第二篇：正常人体生理机能，包括血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、肾脏的排泄、感觉器官的功能、神经系统的功能、内分泌、生殖与衰老。第三篇：物质代谢，包括生物氧化与能量代谢、糖代谢、脂类代谢、蛋白质分解代谢、核苷酸代谢、无机盐与维生素代谢。第四篇：遗传信息传递，包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成和常用基因技术。第五篇：正常人体机能实验指导，包括22个实验项目供实践教学选用。

《正常人体机能(供临床影像护理口腔康复等)》可作为临床医学、护理、药学、医学检验技术等专业的教学用书，也可作为卫生人员继续教育培训用书。

第一篇 细胞基本功能和生物大分子

 第一章 绪论

第一节 概述

 一、正常人体机能的概念及内容

 二、正常人体机能与医学、药学的关系

第二节 生命的基本表现

 一、新陈代谢

 二、兴奋性

第三节 人体功能活动的调节

 一、内环境及稳态

 二、人体功能活动的调节方式

 三、人体功能活动的自动控制原理

 第二章 细胞的基本功能

第一节 细胞膜的基本结构和物质转运功能

 一、细胞膜的基本结构

 二、细胞膜的物质转运功能

第二节 细胞的跨膜信号转导功能

 一、通道蛋白介导的跨膜信号转导

 二、G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导

 三、酶耦联受体介导的跨膜信号转导

第三节 细胞的生物电现象

 一、静息电位

 二、动作电位

第四节 肌细胞的收缩功能

 一、神经肌肉接头处的兴奋传递

 二、骨骼肌细胞的微细结构

 三、骨骼肌滑行收缩的分子机制

 四、骨骼肌细胞的兴奋一收缩耦联

 五、骨骼肌的收缩形式

 六、影响骨骼肌收缩的主要因素

 七、平滑肌细胞的结构和功能特点

 第三章 蛋白质

第一节 蛋白质生物学功能

 ……

第二篇 正常人体生理机能

第三篇 物质代谢

第四篇 遗传信息传递

第五篇 《正常人体机能》实验指导

参考文献