水上空心菜栽植，可充分利用水面资源，实现“水下养鱼，水上种菜，菜的下脚料养鹅、鸭”的立体种养模式。可促进农业资源的合理有效配置，实现农村产业结构的优化调理升级。对地方政府及其职能部门充分贯彻和实施“十一五”规划及中央文件的有关农业规划和发展相关精神具有重要的指导作用。水上栽植空心菜，对充分挖掘和提高水面利用率，有效促进农民增收和农村经济的发展起到积极的引领作用。通过对该项技术的有效推广，可使能栽植蔬菜的水面都能合理有效地栽上蔬菜，实现水上、水下的双丰收，这必将为农村经济的发展增添新的亮点，为农民增收开辟一条新的途径。    张文香、孙国梅主编的《鱼空心菜立体种管技术》共分五章分别是鱼、空心菜立体种养概述、鱼菜立体栽植水面的选择与清整、空心菜的陆地培育、池塘饲养管理、鱼的捕捞与越冬。

第一章 鱼、空心菜立体种养概述 1

 第一节 水面浮床栽培简介

 第二节 水上浮床栽植的优点和缺点

 第三节 水上浮床的应用前景

第二章 鱼菜立体栽植水面的选择与清整 11

 第一节 栽植水体的选择

 第二节 池塘环境条件

 第三节 种养环境的清整

一、池塘的清整

二、池塘清塘消毒

三、施基肥

 第四节 放鱼入塘

一、池塘养鱼方式

二、引种与运输

三、放鱼

第三章 空心菜的陆地培育 44

 第一节 空心菜的陆地育苗

一、空心菜的植物学特征

二、空心菜对环境条件的要求

三、种类与品种

四、育苗方式

五、苗期病虫害防治

六、壮苗标准

 第二节 人工浮床的搭建

 第三节 移栽

第四章 池塘饲养管理

 第一节 鱼的管理

一、淡水鱼类的生活习性

二、日常管理

三、常用饲料及投喂

四、池塘的追肥

五、池塘水质的管理

六、浮头和泛池的应急处理

七、鱼病害防治

 第二节 空心菜的管理

一、空心菜的移植与早期保护

二、商品空心菜的采收与包装

三、浮床留种

第五章 鱼的捕捞与越冬

 第一节 鱼的捕捞与运输

一、捕捞

二、暂养

三、商品鱼的运输

 第二节 鱼的越冬

附录一 鱼池空心菜栽培技术操作规程

附录二 绿色食品——水生蔬菜生产行业标准165

主要参考文献 170