《从零开始学韩餐》为文怡“心”厨房系列新书之一，介绍了韩餐常用原料及包括凉拌菜、热菜、汤羹、面饭在内的60多道常见韩国料理的原料、调料、做法，带领读者领略韩餐不一样的美味。全书图文并茂、图文一一对应，步骤详细，特有的超级啰嗦指导读者在操作中零失败，是韩餐爱好者最理想的参考用书。

韩餐原料介绍

凉拌菜

 辣白菜

 萝卜泡菜

 小白菜泡菜

 酿黄瓜泡菜

 拌葱白

 蛤蜊辣拌豆芽

 黄豆芽蔬菜沙拉

 酱海兔

 酱牛肉

 酱藕牛蒡

 辣拌明太鱼丝

 辣拌鱿鱼丝

 凉拌桔梗黄瓜

 凉拌茼蒿

 凉拌橡子凉粉

 凉拌生菜葱

 拌萝卜条

 水芹拌蛤蜊

 酸辣萝卜丝

 辣拌刺嫩芽

热菜

 辣炖金枪鱼

 白菜心包五花肉

 炒杂菜

 香辣煎豆腐

 煎沙参

 辣炒蕨菜

 辣炖鲅鱼

 辣炖土豆鸡块

 煎干明太鱼

 辣椒炒小银鱼

 干煎蘑菇牛肉串

 五花肉辣炖豆腐

 虾酱西葫芦

 鳕鱼炖黄豆芽

 蒸苏子叶

 鸡蛋卷

 肉桂栗子球

汤羹

 部队汤

 黄豆芽汤

 辣白菜豆腐汤

 辣牛肉粉条汤

 韩式年糕汤

 牛肉海带汤

 嫩豆腐汤

 南瓜羹

 青蛤汤

 青酱汤

面饭饼

 黄豆芽拌饭

 海鲜葱饼

 辣白菜煎饼

 辣拌什锦面

 辣白菜饺子

 荞麦冷面

 石锅拌饭

 鱿鱼蔬菜饼

 韩式炸酱面

 西葫芦牛肉饼

 紫菜包饭

 辣炒米条

 五谷米饭

 小银鱼饭团

 土豆煎饼