第一篇 牛生产学
第一章 我国牛品种资源及其利用
第一节 奶牛品种
第二节 肉牛品种
第三节 兼用牛品种
第四节 我国主要地方品种
第二章 牛的选种技术
第三章 牛的繁殖技术
第一节 繁殖管理目标
第二节 发情鉴定与配种
第三节 妊娠与分娩
第四节 胚胎移植
第四章 奶牛饲养管理技术
第一节 奶牛日粮配合技术
第二节 牛的消化特性
第三节 后备牛的培育技术
第四节 成年奶牛的饲养管理技术
第五节 奶牛群饲养管理效果评价
第五章 肉牛的育肥技术
第一节 肉牛育肥原理
第二节 犊牛育肥
第三节 育成牛育肥
第四节 影响肉牛育肥经济效益的因素
第五节 成年牛育肥
第二篇 羊生产学
第六章 羊的繁殖技术
第一节 羊的繁殖现象和规律
第二节 繁殖技术与应用
第三节 频繁产羔体系
第四节 接羔技术
第七章 羊的饲养管理
第一节 羊的生物学特性
第二节 羊的放牧饲养
第三节 各类羊饲养管理
第四节 剪毛和梳绒技术
第五节 驱虫和药浴技术
第八章 肉羊育肥技术
第一节 肉羊应具备的特点
第二节 育肥的方式
第三节 选择适合的育肥方式
第四节 肉羊育肥的基本原则
第五节 不同种类羊的育肥技术
第九章 奶山羊业
第一节 奶山羊的饲养
第二节 奶山羊的管理
第三篇 猪生产学
第十章 猪的生物特性与行为学特性
第一节 生物学特性
第二节 猪的行为特性
第十一章 猪的品种
第一节 猪的经济类型
第二节 我国猪种的分类
第三节 商品瘦肉型猪的杂交生产模式
第十二章 猪的饲养管理技术
第一节 猪的一般饲养技术
第二节 种公猪的饲养管理
第三节 母猪的繁殖与饲养管理
第四节 幼猪培育
第五节 肉猪的肥育技术
第十三章 猪场建设与环境调控
第一节 场址的选择
第二节 场地规划与建筑物布局
第三节 猪舍的建筑设计
第四节 猪舍的环境改善与调控措施
第十四章 集约化养猪生产工艺
第一节 集约化养猪发展概况及其特征
第二节 工厂化猪场生产工艺的设计
第三节 工厂化养猪主要设备
第四篇 家兔生产学
第十五章 家兔的生物学特性
第一节 家兔的起源及其在动物分类学上的地位
第二节 家兔的生物学特性
第十六章 家兔品种
第一节 家兔品种的分类方法
第二节 常见家兔品种
第十七章 家兔的繁殖
第一节 家兔的生殖生理
第二节 家兔的配种方法
第三节 家兔的繁殖力
第十八章 家兔的饲养管理
第一节 家兔的饲养方式及饲喂方法
第二节 家兔饲养管理的一般原则
第三节 家兔的常规管理技术
第四节 不同生理阶段家兔的饲养管理
第五节 不同生产方向家兔的饲养管理
第六节 不同季节 家兔的饲养管理
第十九章 兔场建筑与环境调控
第一节 场址选择与布局
第二节 兔舍建筑
第三节 兔笼及附属设备
第四节 兔舍环境及调控
第五篇 家禽生产学
第二十章 家禽的品种
第一节 家禽的品种
第二节 家禽的主要性状及其遗传特点
第三节 蛋鸡育种
第四节 肉鸡育种
第二十一章 家禽的孵化
第一节 孵化场的总体布局与建筑的设计要求
第二节 种蛋的管理
第三节 家禽的胚胎发育
第四节 孵化条件
第五节 机器孵化的操作程序
第六节 孵化效果的检查和分析
第七节 雏鸡的雌雄鉴别
第二十二章 蛋鸡的饲养管理
第一节 雏鸡的饲养管理
第二节 育成鸡的饲养管理
第三节 产蛋鸡的饲养管理
第四节 蛋用种鸡的饲养管理
第二十三章 肉鸡的饲养管理
第一节 快大型白羽肉仔鸡的饲养管理
第二节 白羽肉种鸡的饲养管理
第二十四章 商品肉鸭的饲养管理
第一节 大型肉鸭的饲养方式
第二节 大型商品肉鸭的营养需要
第三节 雏鸭的饲养管理
第四节 生长一肥育期肉鸭的饲养管理
第五节 商品肉鸭的日常管理
第二十五章 蛋鸭的饲养管理
第一节 鸭舍类型及饲养方式
第二节 商品蛋鸭的饲养管理
