李裴编著的《酒文化片羽》从史说酒文化、礼乐酒文化、诗性酒文化、性灵酒文化、境界酒文化等五个方面讲述中国酒文化的源远流长和博大精深，该书从酒与社会、经济、文化、生活、历史、观念等方面，对几千年来中国的酒文化进行了梳理。全书旁征博引而又通俗易懂，内容丰富，横贯古今，具有很强的可读性，是一本酒文化方面不可多得的优秀读物。

弁言4

天下何人不识君——史说酒文化

 香自何处飘

 历史越空数千年

 需于酒食

 杯酒释兵权

 合度者有德

 军法斩之

 学问之事

 酒色

 贵在适量

 酒不可极

 弃身不如弃酒

 惟酒无量，不及乱

 酒囊饭袋

 酒之移人

 庄严之事

 频书争之

 狗猛酒酸

 未予子酒

 醉着神全

神龙见首不见尾——礼乐酒文化

 通神之物

 饮食态度

 补会礼节

 社会动力

 祭祀祖先

 酒后真言

 避席

 酒极则乱

 酒之德行在礼乐

 生命哲学含义

 向往超能力

 社会意义

 激发创造力

 文化的象征

 精神性象征

 酒神的狂欢

 天下任君游

翩翩起舞的精灵——诗性酒文化

 酒行于文

 诗酒之缘

 雅致红楼

 乐极生悲

 某略三国

 杯里春秋

 青梅煮酒

 温酒斩华雄

 醉里入瓮

 义勇水浒

 殒命醉卧

 酒壮英雄胆

 妓院饮酒

 拼命酒

 淫媒金瓶

 酒潋觞滟

 天下第一淫书

 乐而中夭

 清淡儒林

 乐叶藏悲

 辩说西游

 饮酒的理由

 各色宴饮

 酒以为乐

 生命体味

花看半开意朦胧——性灵酒文化

 书与酒

 饮酒与读书

 饮酒五好

 劝酒

 酒兴

 酒趣

 酒气

 酒量

 酒胆

 酒骨

 酒令

 筹令

 酒令大如军令

 贵妃醉酒

 酒壮怂人胆

 酒过三巡

 存乡村吃酒

 酒中情态

 精彩离奇

 开心辞典

 酒品人品

 酒神曲

 一种悟性

 品酒

 幕天席地

 饮中八仙

 曲水流觞

 抒怀寄意

 秀色

且说无酒不风流——境界酒文化

 数风流人物，还看今朝

 把酒酹滔滔

 谈笑把盏

 不喜欢酒的人永远不会有出息

 国酒之父

 “解决危机”

 四瓶酒

 饮中豪杰

 “醉眼”中的朦胧

 漏船载酒泛中流

 貂裘换酒也堪豪

 大气

 向往醉一次

 其道深远

 酒中人生

 金樽对月

 境界

 懂酒善饮

 酒肉穿肠过

赘语