中华香学第一人周嘉胄，二十余年，呕心沥血，终成此书，堪称经典中的经典；“凡香之品名、故实以及修合赏鉴诸法，无不博引，一一具有始末，而编次亦颇有条理。

　　读香事者固莫详备于斯矣!”——《四库全书提要》；首次整理为简体版问世，实为当代重兴香学的开山奠基之作；博采历代诸香谱之长，系统整理数千个传世香方。

《香乘》一书是明末淮海(今江苏扬州)著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，也是中国香文化集大成的经典之作。

《香乘》一书是明末淮海(今江苏扬州)著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，也是中国香文化集大成的经典之作。

周嘉胄《香乘》囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与中国香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的首选之作。

更弥足珍贵的是，在《香乘》还博采宋代以来诸香谱之长，整理了很多传世香方，这些香方在今天不仅具有香学上的史料价值，也是香道爱好者可以不断发掘实践的宝库和源泉。

卷一 香品 随品附事实

卷二 香品 随品附事实

卷三 香品 随品附事实

卷四 香品 随品附事实

卷五 香品 随品附事实

卷六 佛藏诸香

卷七 宫掖诸香

卷八 香异

卷九 香事分类

卷十 香事分类

卷十一 香事别录

卷十二 香事别录

卷十三 香绪余

卷十四 法和众妙香

卷十五 法和众妙香

卷十六 法和众妙香

卷十七 法和众妙香

卷十八 凝合花香

卷十九 熏佩之香 涂傅之香

卷二十 香属

卷二十一 印香方

卷二十二 印香图

卷二十三 晦斋香谱

卷二十四 墨娥小录香谱

卷二十五 猎香新谱

卷二十六 香炉类

卷二十七 香诗汇

卷二十八 香文汇