韩梅主编的《药用植物学(全国高等农林院校十一五规划教材)》是一本适用于中药专业、中药资源与开发等相关专业使用或参考的教科书，也是科学研究的参考书。教材分上篇和下篇，上篇主要介绍植物细胞、组织和器官的形态与结构；下篇主要介绍植物分类的方法、原则和类群的分类。本教材注重知识的系统性及条理性；注重基本概念、基本知识、基础理论；注重科、属、种特征的凝练。从而使本教材更适合于教师的教学和学生的学习。

韩梅主编的《药用植物学(全国高等农林院校十一五规划教材)》是一本适用于中药专业、中药资源开发、植物科学与技术、野生动植物保护与利用、森林资源等相关专业使用或参考的教科书，也是科学研究的参考书。

《药用植物学(全国高等农林院校十一五规划教材)》分上篇和下篇，上篇主要介绍植物细胞、组织和器官的形态与结构，共7章，即植物细胞、植物组织、根、茎、叶、花、果实和种子；下篇主要介绍植物分类的方法、原则和类群的分类，共8章，即藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物。被子植物采用恩格勒分类系统(1964年)，重点介绍药用植物较多且重要的科、属、种的特征、分布与药用价值。本书图文并茂，重点编写的每种药用植物均附有黑白图。教材吸收了相关教材、专著及最新的学术论文成果。

前言

绪论

 一、药用植物学的概念与地位

 二、药用植物学的内容与任务

 三、药用植物学的发展简史和发展趋势

 四、药用植物学主要相关学科的关系

 五、药用植物学的学习方法与要求二

 复习思考题

上篇 药用植物器官形态和显微结构

 第一章 植物细胞

 第二章 植物组织

 第三章 根

 第四章 茎

 第五章 叶

 第六章 花

 第七章 果实和种子

下篇 药用植物的分类

 第八章 植物分类学概论

 第九章 藻类植物

 第十章 菌类植物

 第十一章 地衣植物门

 第十二章 苔藓植物门

 第十三章 蕨类植物门

 第十四章 裸子植物门

 第十五章 被子植物门

附录一 药用植物资源的调查与评价

附录二 药用植物资源的可持续利用与野生抚育

参考文献