于建军、宫长荣主编的《烟草原料初加工》从理论和实践两个方面系统地阐述了烟叶复烤、发酵和养护等初加工环节，而且概括地阐述了与之关系紧密的烟叶水分与干燥的基础理论，同时结合烟厂建立优质烟叶生产基地的实际，对烟草原料质量的特征和特性，以及生产优质烟原料的环境条件和关键技术措施做了介绍。作为教材，作者充分注意了理论与实践、工艺与设备、现代与传统等方面的比例与联系，力图在介绍一般知识的同时，阐明工艺原理与设备加工原理的适应性和一致性，以及最新的研究成果在工农业生产中的应用。

于建军、宫长荣主编的《烟草原料初加工》共分10章。阐述了烟草原料及其质量、烟草原料的水分与干燥、打叶复烤工艺、配方打叶技术、打叶复烤机械、质量检验、烟叶发酵机理与技术、烟草贮存与养护、烟叶加工特性分析实验等。《烟草原料初加工》内容系统全面，理论联系实际，详略分明，通俗易懂，实用性强。可供有关院校烟草专业师生使用，也可作为卷烟厂、复烤厂、烟草生产与经营管理部门科技人员的参考书。

前言

绪论

第一章 烟草原料

第二章 烟叶质量

第三章　烟草原料的水分与干燥

第四章　打叶复烤工艺

第五章　配方打叶技术简介

第六章　打叶复烤机械

第七章　质量检验

第八章　烟叶发酵机理与技术

第九章　烟草贮存与养护

第十章　烟叶加工特性分析实验

主要参考文献