张星烺专著的《欧化东渐史》共分3章，内容包括欧化东渐之媒介，有形欧化、无形欧化之输入，是涉及中西交流的重要学术著作。时间跨度从宋、元朝到上世纪30年代，范围涉及政治、宗教、思想、经济、文化、科学诸领域，既没有回避西方渗透、侵略给中国带来的种种恶果，也没有忽略西方人给中国社会各方面带来的有益变化。这是一部研究中西交流史的入门必读著作。

本书初版于1933年12月，收录在王云五主编的《万有文库》中，由商务印书馆印刷发行，此次出版即以此版本为底本编辑整理，将繁体字竖排改为简化字横排，径改书中刻印错误，如将“多明峨会”改为“多明我会”，将“轻气”“养气”改为“氢气”“氧气”等。在尊重底本的前提下对个别字词和标点符号作了技术处理，余则保持底本原貌。

第一章 欧化东传之媒介

第一节 欧化界说

第二节 欧洲商贾游客及军政界人之东来

第三节 基督教传道师之东来

第四节 中国人留学及游历外国 

第二章 有形欧化即欧洲物质文明之输入

第一节 军器事业 

第二节 学术事业 

第三节 财政事业

第四节 交通事业 

第五节 教育事业 

第三章 无形之欧化即欧洲思想文明之输人

第一节 宗教思想

第二节 伦理思想 

第三节 政治思想 

第四节 学术上各种思想

第五节 艺术思想 

后记