比利时著名“花样冰点王子”克里斯托弗·德克莱尔的独创配方，500张分解步骤图清晰明了，让冰激凌突破季节限制，成为正餐的完美句点。与众不同的欧式清凉甜品好滋味，华丽的造型设计，精美的图片展示，欢迎来到永远甜蜜的欧式冰点世界。

《我爱冰激凌》在介绍了基本方法和基础食材之后，作者分步解说了每份冰点的制作过程。除了介绍经典甜品，比如香草冰激凌、雪芭、沙冰和冰激凌苏芙蕾等的制作方法以外，作者还提供了一些创意冰点的食谱，如罗勒雪芭和焦糖冰激凌。每个食谱都配有步骤详解图，使得每个烹饪爱好者都能享受和欣赏到冰激凌制作这门艺术。

基本原料

 选择冰激凌机和其他工具

 在家自制冰激凌

 食用建议

 冰激凌基础食谱

香草

 香草

 香草冰激凌

 意式巧克力碎香草冰激凌

 白仙女冰激凌

 牛轧糖冰激凌

 双蛋白香草冰激凌

 脆饼干筒香草冰激凌

 草莓奶昔

 香草巴菲

 巧克力牛轧糖脆皮雪糕

 冰激凌咖啡

 英格兰鲜奶油

巧克力

 巧克力

 巧克力冰激凌

 意式巧克力冰激凌

 油炸冰激凌

 松露巧克力冰激凌

 卡布奇诺棒棒糖冰激凌

 黑森林冰激凌

 巧克力巴菲

 巧克力沙司

焦糖

 焦糖

 焦糖冰激凌

 焦糖干果

 巧克力脆皮焦糖冰激凌

 焦糖冰激凌杯

 焦糖沙司

 焦糖巴菲

干果

 干果

 干果冰激凌

 开心果冰激凌

 榛子冰激凌

 杏仁冰激凌夹心饼干

 椰子菠萝冰激凌小蛋糕

 干果冰激凌苏芙蕾

 贝壳牛轧糖

水果

 水果

 水果冰激凌

 草莓冰激凌

 芒果冰激凌

 香蕉冰激凌

 覆盆子雪芭

 青柠檬雪芭

 哈密瓜雪芭

 纸杯西番莲雪芭

 酸樱桃柠檬冰激凌慕斯

 青柠檬沙冰

 棒冰

 覆盆子浓汁

香料

 香料

 比利时焦糖饼冰激凌

 摩卡冰激凌

 覆盆子薄荷沙冰

 罗勒雪芭

 姜饼面包巴菲

酒精

 酒精

 含酒冰激凌

 马拉加酒冰激凌

 蛋黄白兰地冰激凌杯

 香槟雪芭

 卡尔瓦多斯酒沙冰

 莫黑托鸡尾酒雪芭

 柑曼怡冰激凌苏芙蕾

特制冰品

 冰激凌提拉米苏

 浆果酸奶冰激凌蛋糕

 无糖冰激凌小蛋糕

 豆浆冰激凌