《食用油营销第1书/博瑞森管理丛书》编著者余盛。

本书是小包装食用油行业的第一本营销实战专著，也是业内人士了解行业的钥匙，更是近年来业内重要营销实践的一个缩影和集锦。与市面上许多夸夸其谈、空洞无物的营销著作不同，本书的最大特点是实用，从小包装食用油行业概述到产品的基本知识都有涉及。

《食用油营销第1书/博瑞森管理丛书》编著者余盛。

《食用油营销第1书/博瑞森管理丛书》内容提要：“不了解食用油行业的基本特征和发展趋势，就无法做好小包装油行业的营销。”本书正是建立在作者对行业多年深入研究的基础上，他曾走访了遍及全国各地的市场，分析了大量数据、摸清了行业规律，并将心血全数注入到这部书中。同时本书从实用的角度出发，是一把打开了行业之门的钥匙，更是近年来业内重要营销实践的一个缩影和集锦。内容从小包装油行业概述到产品的基本知识，从营销基本执行动作到品牌整体策划运作思路，食用油分销渠道及经销商的具体业务也都有涉及；对近年来食用油品类、知名品牌以及他们营销手法的分析更是独具价值。食用油行业第一书，可谓当之无愧！

第一章 食用油行业概况 3

  一、食用油进口依赖度的变化 3

  二、中国食用油消费结构 3

  三、小包装食用油行业步入成熟期 3

  四、中国各省市小包装食用油的市场容量 3

  五、食用油行业格局的演变 3

第二章 食用油营销的基本常识 3

  一、食用油的需求弹性 3

  案例1：新鲜龙大油的机会 3

  二、小包装食用油消费的季节性和区域性特征 3

  三、解读小包装食用油消费者 3

第三章 小包装食用油营销的品牌战略 3

  一、单品牌与多品牌战略 3

  二、从产品本质看小包装食用油的品牌战略 3

  三、品牌和产品定位 3

  案例2：遭遇品牌盲视的某菜籽油品牌 3

  四、从品牌管理、产品管理到品类管理 3

第四章 小包装食用油的主要营销手法 3

  一、差异化——小包装食用油营销的核心 3

  案例3：过期的玉米调和油 3

  二、要传统才够味 3

  案例4：胡姬花古法小榨花生油——可被传承、难以超越 3

  三、添加营养素的健康概念营销 3

  案例5：金龙鱼植物甾醇玉米油——“胆固醇、我不怕” 3

  四、把小包装食用油当作保健品销售 3

  案例6：多力葵花籽油——健康从心开始 3

  五、战略高度成就体育营销 3

  案例7：金龙鱼奥运与女排营销 3

  六、事业关联营销，让品牌与公益双赢 3

  案例8：“爱的一斤米”微公益 3

  七、危机公关，防患于未然 3

  八、明星代言，锦上添花 3

  九、事件营销，借势或造势 3

  案例9：鲁花爱心暖蕉农 3

第五章 各油种市场的发展方向与营销方法 3

  一、营养更健康——调和油 3

  案例10：产品概念新颖的活力营养油 3

  二、香飘万家——花生油 3

  案例11：喜燕花生油的成功之道 3

  三、异军突起——玉米油 3

  案例12：西王玉米油的崛起与疑问 3

  四、金色海洋——葵花籽油 3

  五、液体黄金——橄榄油 3

  六、皇家供品——山茶油 3

  案例13：千年茶树二两油 3

  七、仙家食品——胡麻油 3

  八、黄染菜花迷人眼——菜籽油 3

  案例14：芥花籽油，看上去挺美 3

  九、物美价廉——大豆油 3

  案例15：豆维家重金打造豆油品牌 3

  十、高产木本——棕榈油 3

  案例16：假日牌小包装棕榈油的失败 3

第六章 小包装食用油经销商运营管理 3

  一、销售团队执行力 3

  二、经销商融资方法 3

  三、深度分销之道 3

  案例17：华中某地级市渠道变革 3

  四、经销商知识管理 3

  五、产品组合、拢指为拳 3

第七章 小包装食用油的经典营销案例 3

  一、金龙鱼的“健康”品牌营销战略 3

  二、小包装花生油第一品牌鲁花的竞争模式研究 3

  三、胡姬花古法小榨花生油，将体验营销做到极致 3

  四、谈谈中粮的“产业链、好产品” 3

  五、多力葵花籽油，集中优势、稳扎稳打 3

  六、多力双宝，披上皇帝的盛装 3

  七、从盛洲的市场表现看区域品牌的崛起 3

  八、欧丽薇兰，身与心的无上宠爱 3

第八章 食用油行业，那些不能不说的事 3

  一、2004年大豆价格风波始末 3

  二、中盛粮油的曲折之路 3

  三、中国为什么不对美国大豆征收报复性关税 3

  四、从中国制造业的困境看食用油资源控制 3

  五、生物燃料冲击波 3

  六、食用油与转基因无关 3

  七、油脂浸出工艺的发展与争议 3

  八、远离反式脂肪酸 3

  案例18：大满贯轻脂调和油性感上市 3