有句话说：熟读唐诗三百首，不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦，只要选对了书，按照书中的步骤一步一步照做，就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做菜系列，是专为厨房新手打造的精品厨艺书，你不需要事先做功课那么麻烦，也不必在学做饭的过程中战战兢兢如履薄冰，用胸有成竹的心态信手拈来就可以了。最重要的，是一种过精致品位生活的态度，用品味美食的心情来制作美食，让生活在柴米油盐中可爱并美丽起来。高瑞珊编著的《好汤入心/薇薇小厨》献给钟爱煲汤的你。

最能让人身心融化的美味，唯靓汤莫属。汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移，将其营养丝丝融入汤品之中。人云汤品可以养生，便是因这捧凝聚精华的好水靓汤，随着它的美味一起流入你身体的每个细胞。煲汤并不是一件复杂的事，你要做的只是把你需要的食材交给那一圈文火和几许时间而已。而你只需要按照高瑞珊编著的《好汤入心/薇薇小厨》满带诚意的汤谱，定能煲出一锅滋补温情的好汤。

好汤·养颜公式

点滴沉淀，会聚百香——葱香牛筋煲

情迷只在微醉时——米酒参香鸭汤

温敛含蓄，月貌花容——芋艿腊肉煲

冬日温情序曲——萝卜猪蹄汤

鲜香之味，柔润之情——薏米银杏猪肚汤

沉鱼之味，落雁之容——鱼头豆腐汤

素颜之美——薏米土鸡汤

阑珊灯火，汤悦佳人——桂圆老鸭煲

汤亦有节——清香莲藕鸡汤

茶亭小坐，味清情浓——茶香鸡汁鱼腩煲

百味也柔情——罗宋汤

融化在甜美的怀抱——红枣银耳汤

靓汤·塑身定律

如花似玉——鳕鱼蓝花汤

南国柔情味——西湖牛肉羹

从小喝到大——五彩蛋花汤

满罐幽香，满溢浓情——香醋猪骨瓦罐

丽人的周末独享——山药羊腿汤

百味生活尽相融——酸辣汤

月下暗香，温情绽放——肉圆大虾冬瓜汤

每日至享一刻——姜蜜饮

慢品异域风情——番茄土豆海鲜汤

妙汤·补体法宝

动人心弦的味道——雪梨百合红枣汤

鲜香备至，滋补备至——菇香鲫鱼汤

清雅鲜香汇——猪蹄排骨汤

静心一品——排骨莲藕汤

江南古镇中，小筑屋檐下——菠菜血旺肉圆汤

邂逅生活的甜美——芹香鲜奶虾肉浓汤

鲜香情谊心释然——乌鸡口蘑汤

一碗靓汤的背后

一碗好汤，不败箴言

四季汤品，自然养生

欲善其事，先利其器

汤重神韵，步步章法

煲汤锦囊，百战不殆

百味汤料，香色俱佳

天下至柔莫若于水 人间百问恰融于情